焦糖曼曼 走跳人生

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今大魯肉飯

營業電話： 02-2983 6726

營業地址：新北市三重區大仁街40號

營業時間： 6:00~21:00 

走跳日期：2016.3.7

台北有很多響具盛名的魯肉，今大魯肉飯是其中一家，是許多三重人的共同回憶，主打價格實惠、嫩肥而不油膩魯肉

焦糖曼今天抱著蒐集的心態來走跳踏點！

８點來用餐，長長的人龍，不過位置很多而且翻桌率快，不用擔心會等太久

價格很便宜，簡直是南部價

滾滾的滷汁溢出，整個汁液已經煮到黏稠化，光看就覺得好好吃

點餐時魯肉香撲鼻而來，狂嚥口水

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魯肉飯

沒有瘦肉、完全沒有瘦肉的一碗魯肉飯，覺得還滿大膽的

焦糖曼點了少肉，因為本身不太敢吃肥肉，結果發現根本不需要少肉阿

滷汁鹹香不會死鹹，帶點甜味

魯肉經過長時間的熬煮幾乎把肥油都逼出來了，富有滿滿膠質，吃的時候不會有Ｑ肥Ｑ肥的感覺，取而代之的是軟嫩帶點黏的口感

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魯豆腐

吃起來軟嫩有豆腐香，可惜焦糖曼覺得滷汁並沒有滷進去～可能要再給他一點時間

魯白菜

不知道為什麼，魯白菜跟魯肉飯超級配

魯白菜多汁又鮮甜，讓滿碗都是肉的魯肉飯多了點健康的氣息

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金針排骨湯

雖然是金針排骨湯，還加了蛤蠣增添鮮甜味

排骨已經燉到輕咬就能骨肉分離，吃起來很輕鬆，不過友人覺得當天排骨肉品質不是很好，我是覺得還OK

『焦糖曼不負責任小總結』 

今大魯肉飯特色在於魯肉幾乎都是肥肉，不過因為長時間的熬煮幾乎都把肥油給逼出了，不會讓人吃起來有噁心感，反而有種軟黏嫩肥的感覺

就連平吃不敢吃肥肉的焦糖曼都能整碗扒光，相信不管是愛吃或是不敢吃肥肉的你都能接受～

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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼