焦糖曼曼 走跳人生

『天子舒芙蕾』世界唯一外帶舒芙蕾 冰溫熱烤四種吃法 美味呈現
嚴選食材 法國飛雪奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓 四種風味 中友百貨門市
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天子舒芙蕾（中友百貨門市）
營業時間：週一~週五 11:00-22:00
             週六.日 10:30-22:00
營業地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨B2）
店訊相關連結：粉絲專頁／官方網站
走跳日期：2020.10.1

天子舒芙蕾發跡於台灣中心－南投「埔里」

強調食材嚴選，除選用頂級原料外，還結合在地新鮮果物

改良傳統舒芙蕾做法，除將尺寸放大為6.5吋外

也讓舒芙蕾延遲蓬鬆度，冷卻後不塌陷

天子舒芙蕾販售法國飛雪奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓，共四種口味

現場都有陳設試吃，產品一律當天新鮮製成

絕對不賣隔夜，保證味道"尚青"

法國飛雪奶油舒芙蕾

常溫下的舒芙蕾有著蓬鬆口感

這款奶油口味，主元素選用法國飛雪金鑽奶油

一抹輕盈的鹹甜滋味，伴隨舌尖溫度化在嘴裡

吃得到濃郁蛋香蘊涵在裏頭

瑞士蓮巧克力

這款巧克力口味，選用頂級瑞士蓮巧克力100%製成

一靠近就有濃郁的巧克力香撲鼻而來

其中還添加了一點威士忌作為提香陪襯

讓整體風味不致死甜，反倒是苦甘滋味，是屬於大人的口味

埔里百香果口味常溫下和飛雪奶油很像，差異細微

不過冰過話就大不相同瞜，藏不住的百香果果香，含在嘴裡有著酸Ｖ的滋味

大湖草莓口味，強調100%使用草莓本人製成，你甚至還能咬到草莓籽在內

所以色澤看起來粉嫩自然，不過度鮮豔

草莓的香氣深沉，低調中不失餘韻

這次品嘗的天子舒芙蕾下午茶方案

除了常溫外，還有熱食、雪藏及窯烤四種吃法

冰過後的舒芙蕾，不論口感或是氣味，都有著讓人意想不到變化

綜合來講，很像在吃冰淇淋，但對牙齒的衝擊不至於直接

嚼起來比常溫下扎實，卻又不會生硬

百香果和草莓，這兩款改變最大，冰過後果香味噴發

瑞士蓮巧克力也不錯，簡直就像在吃巧克力，苦甘滋味更明顯

初次聽到窯烤舒芙蕾，也是初次品嘗到

烘烤過的舒芙蕾，嚐就像餅乾那樣

酥脆爽口之於，抿在嘴裡卻又能輕易化開

獨立小包裝，輕巧又典雅的設計

除了方便攜帶外，也很適合送禮、三五好友隨時分享

好的蛋糕與甜點，還要搭配好的茶飲，才稱得上圓滿

現場所附的茶飲是來自日月潭的蜜香紅茶

清甜中又不失一股醇厚茶香韻味

順著舌尖兩側滑溜入喉，齒頰留香

建議每吃一口甜品就搭配一口紅茶

更能品嘗出不同吃法下的箇中風味

因為太好吃了，所以外帶一盒埔里百香果口味與家人分享

兼具可愛與質感的外包裝，很上得了檯面

舒芙蕾的全貌，透亮的橙黃色澤

蓬鬆的樣態，側邊充滿空氣孔，看來格外誘人

『焦糖曼曼小總結』

天子舒芙蕾主打世界唯一帶得走的舒芙蕾，保留蓬鬆口感且不因時間塌陷

令人驚豔之處不只於此，還有他的多種吃法，完全顛覆了我對舒芙蕾的既定印象

目前有法國飛雪奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓四種口味，各具特色

想吃他們家的產品，除了門市購買外，還可以官網下訂，全台宅配（官網傳送門）

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