『十二籃粥火鍋』台灣粥火鍋創始店 天然健康食材 簡單調味
超值生猛海陸粥火鍋套餐 螃蟹火鍋 海鮮火鍋 近台北西華飯店
十二籃粥火鍋(敦北店)
營業電話：02-8712 5002
營業時間： 週二~週日 11:30-22:00(週一公休)
營業地址：台北市松山區敦化北路222巷9號
店訊相關連結：官方網站
走跳日期： 2020.1.16
十二籃火鍋是台北老牌粥火鍋
很多愛吃蟹的同好無不知道這間店
強調天然食材及新鮮漁獲
讓食物呈現最自然的美味
黑胡椒毛豆小菜一碟
微辣的好吃，解餓開胃
隨桌附上冰涼白開水
所以不點飲品也OK
桌上擺有吃蟹工具
為嗑蟹做好萬全準備
高湯採用大骨瘦肉...等食材歷經九小時熬煮
過程不添加任何人工調味料
味道純粹，有著天然的甘甜味兒
時令鮮蔬
依照季節不同，提供多種蔬果
今天菜盤上有花椰.蘿蔔.南瓜.高麗菜..等
綜合菇類
有別於很多火鍋店零星菇類
十二籃粥給一份獨立綜合菇盤
有香菇.鴻喜菇.金針菇.精靈菇
非常新鮮，各個咬起來都會噴汁
重頭戲---超豐盛的生猛海鮮超大拚盤上桌啦
鮑魚.干貝.蛤蜊打頭陣
來十二籃粥我覺得最棒的部分就是服務很道位
每道菜上桌都有專人桌邊調理服務
火侯及烹煮時間精準控制，讓高級食材發揮最大價值
甚至還幫你平均分食分盤
另一海鮮拼盤有大沙公/鮮蝦/各式魚片...等漁獲
豐盛之餘，份量也給得大方，真不愧是豪華鍋
烹煮完服務生會幫你夾到盤裡
只差沒有幫你剝蝦剝蟹
吃的過程不慌不忙，輕鬆舒適
沙公與沙母的差別在於沙母蟹黃多，沙公肉多
我們對蟹黃沒有偏愛，所以選了沙公
粗壯的蟹螯，軟嫩多汁
藏不住的鮮甜，非常過癮
特選肥牛/特選牛肉片
因為海鮮太過優秀了，所以牛肉相形失色
當然不到難吃，只是中規中矩
所以愛吃海鮮的朋友，十二籃絕對打中你心
前面的主食都吃完後，另一重頭戲緊接上演
十二籃火鍋一大特色－粥火鍋
保留原本火鍋湯底，加入十幾種米煨成粥湯一同烹煮
其中最特別的是細長質地微硬的加拿大湖泊野生米
最後加入蔥花及蛋汁，有點像在品嘗整鍋精華
所有的海鮮及肉汁都深鎖在其中
綿密溫潤的粥，舒服了脾胃，真是大滿足
龜苓膏
飯後甜點是很跳tone的龜苓膏
其實就像在吃茶凍，只是中藥口味
加奶精我覺得比較好吃，但這很主觀
現場還有提供冰淇淋
可以無限續加吃到飽
店裡除了白開水，飲品都要另外加購
『焦糖曼曼小總結 』
這是焦糖曼時隔n年第二次造訪十二籃粥火鍋
很感動歷經多年，雖然價格有變，但美味不變
我很推薦帶長輩或是想輕鬆吃火鍋的人前來
高檔的食材搭配專人隨桌服務，整頓飯吃下來輕鬆愉悅
真心推一個
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