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『Do right 渡對』古早味美食 傳統家常菜 真材實料 新鮮食材

鐵道景觀餐廳 民雄餐廳推薦 民雄合菜推薦 民雄美食 近民雄火車站 

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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渡對

營業電話:05-2262300
營業時渡ㄉㄨㄟ間: 週三~週日 12:00-21:30 (
週一.二 公休) 

營業地址:嘉義縣民雄鄉東榮路21號

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2020.1.28

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Do right 渡對位在民雄火車站附近,食尚玩家曾經採訪過

挑高的用餐空間,有木頭做為支架撐住天花板

水泥地板加上木制方圓桌以及竹椅.木椅都更添古色古香

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來到二樓空間,卻又是完全不一樣風格

透明玻璃窗加上輕柔飄揚的藍白布簾

望向旁邊的鐵道,彷彿電影般的浪漫用餐場景

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渡對營業時間從中午12點開始

可以見得店家主打鹹食,中日式皆有

因此飯麵.湯品.家常菜都能見到他們身影

除了鹹食外,渡對也很適合下午茶時段來

販售咖啡/茶飲/氣泡飲/果昔以及甜點.小點心

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主廚烏魚米粉鍋

這鍋烏魚米粉鍋是市面少見傳統菜餚

大塊烏魚.粗米粉.芋頭.蒜苗.香菇.花枝丸.滷白菜…等各式豐富元素蘊含裡頭

其中最令人驚豔的莫過於炸蛋液,

還有香.芹菜作為點綴及提味,濃郁的胡椒味也加分不少

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蔥爆松阪豬肉

以蔥段及辣椒作為基礎爆香後加入松阪豬

每一塊松阪豬肉薄與厚成分都有

所以口感時而薄脆時而又帶點嚼勁

部分地方還帶點微焦香味,很下飯的一道菜

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山芹菜炒牛肉

這道山芹菜炒牛肉是店家推薦

據說山芹菜少見,屬於野菜一種

它的質地非常細嫩柔軟

和同樣鮮嫩的牛肉搭配再適合不過

可惜我跟焦糖媽都覺得油似乎放太多了

所以雖然菜量很多,但吃完卻有油膩感

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節節高升野菜

以節瓜.小黃瓜.彩椒.紅蘿蔔...等各式野菜組合而成

因為這樣多變食材,造就了繽紛的口感

唯一缺點還是...太油了...以及偏鹹

 

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『焦糖曼曼小總結 

渡對是一間很有歷史味道的餐廳

不論裝潢或是地道的傳統菜餚

地理位置就在鐵道旁,坐在外面用餐的話別有一番風味

這次午餐時段前往,覺得調味普遍偏油&偏鹹

如果你是喜歡吃重口味的朋友,這裡應該會滿合你胃口的

 

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