『上乘三家』涮涮鍋專賣 各式海鮮 豬牛羊鴨肉品 高CP超值享受
華麗夜店風火鍋店 宜蘭礁溪美食 礁溪美食推薦 礁溪火鍋店 近礁溪車站
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
上乘三家涮涮鍋共和國(礁溪店)
營業電話：03-9888519
營業時間： 週一~週日11:30-22:30
營業地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段171-1號
店訊相關連結：官方網站
走跳日期： 2019.4.20
N年前焦糖曼在台北就吃過上乘三家，礁溪店倒是第一次到訪
裝潢風格很一致的走華麗風，寬敞挑高的用餐空間
即使桌距不大，卻也不覺壓迫
比較加分的是，我們當天非用餐時段前往，店家不會強迫我們一定要坐哪
調味區選擇不少，都可自由搭配
調製一碟專屬自己的比例風味
純水、冬瓜茶、仙草茶三種飲品擺在公共區域
免費無限暢飲，冬瓜茶跟仙草茶的甜度適中
甘甜解渴，還有去油解膩之效
上乘三家的餐點選擇豐富多樣
不論純海鮮、豬牛羊鴨或是海陸都難不倒他
就連牛都有好幾個等級之分
我們當天既想吃海鮮又想吃肉，不加思索就點了海陸餐瞜
比較特別的是，這裡的菜盤還能2選1
你可以選擇火鍋料多或是蔬菜多
焦糖曼不愛火鍋料，大食怪剛好相反
我們一人一選擇剛好滿足個別喜好，真是太棒了！
上乘三家的菜盤誠意十足，時蔬有高麗菜、水蓮、玉米筍、南瓜...等
菇類給了金針菇、鴻喜菇、白精靈菇...2~3種
火鍋料則有貢丸、濕豆皮、豆腐、芝麻湯圓
老實說我跟大食怪光吃完菜盤就七分飽了
大食怪點的火鍋料多菜盤
顧名思義就是內容物會比較多火鍋料瞜
向蛋餃、花枝丸、魚漿這類的這裡才會出現
不過該有的蔬菜還是有，只是比重較低，營養還是有的
副食品有飯和麵食可選
大食怪點了拉麵而我則是白飯
不得不抱怨這碗飯很不好吃阿
米粒細小就算了，口感既扁又塌
拉麵倒是一個不錯的選擇
耐煮好照顧，即使煮再久都還是彈牙帶勁
2人份龍蝦海陸雙拼（經典）
龍蝦海陸雙拼還有分經典跟豪華兩系列，差別在於海鮮多寡＆肉品等級
經典海鮮有：龍蝦/大紅蝦/草蝦/白蝦/蛤蜊/魚片/珠貝
肉品部分：嫩肩牛/活菌豬/原味羊，三選二
盤上有附美乃滋、哇沙米、金桔作為提味佐醬
不過我倒是沒沾上多少，當日的海鮮很是新鮮
吃原味就很讚了~過多的調味反而不必要
一般我對不是主打海鮮的火鍋店所賣的龍蝦都不抱太大期望
但上乘三家當天海鮮不論由大到小都有讓我們驚艷之處
通透的龍蝦肉輕輕一拉就分離他的表殼，可見他的新鮮度
口感很是脆彈，甘甜的滋味更是伴隨著每一口咀嚼緩慢釋放而出
珠貝雖然和干貝長得很像，但口感可說是大相逕庭阿
少了切齒感以及甜性，取而代之的只是QQ的口感
因為體積小的關係，在口中的停留可說是稍縱即逝
口袋夠深還是建議直上豪華版
肉品我們選了活菌豬和嫩肩牛
上桌時有點傻眼，店家竟然把兩種肉擺同盤
難道沒想過其中有一人可能不吃牛嗎？
撇除掉把豬牛擺同盤的問題
肉品本身是無罪的，而且品質很不錯呢
豬肉鮮嫩清甜，牛肉香氣爆發
特別推薦沾附一點黑胡椒鹽作為佐味
一抹嗆香停留在舌頭間，讓人食慾大開欲罷不能
飯後甜點有珍奶＆烏梅冰沙二選一
我個人比較愛烏梅冰沙
酸甘甜滋味剛好中和掉滿嘴食物的味道
『焦糖曼曼小總結』
焦糖曼N年前在台北就有領教過上乘三家的美味
這次戴上大食怪一同前往，第一次吃上他的海陸套餐
本來有點擔心，但還好並沒有讓我們失望，甚至覺得有點物超所值
不論他的餐點豐富性、菜盤誠意、飽足感、新鮮...等，都很推薦喔
【更多宜蘭美食】
【宜蘭縣宜蘭市】富美海鮮火鍋 宜蘭店 宜蘭火鍋推薦 新鮮鍋物 港式餐點 價格透明 高CP值火鍋 文附菜單 附設停車場
【宜蘭宜蘭市】大成羊排麵‧牛肉麵 宜蘭百大小吃名店 食尚玩家採訪 宜蘭火車站美食
【宜蘭壯圍】掌上明珠會館 預約制無菜單料理 日式庭園景觀餐廳 生態鳥園 創意懷石料理 嚴選食材 宜蘭無菜單料理 宜蘭餐廳推薦
【宜蘭五結】湯蒸火鍋 宜蘭人氣必吃火鍋 新鮮漁貨 高CP澎派超值美味高享受 附湯蒸火鍋菜單 食尚玩家推薦
【宜蘭五結】饗宴鐵板燒 無菜單料理 新鮮在地漁貨 互動式鐵板燒寓教於樂好有趣 羅東/五結
留言列表
致山山來遲的妳 (0)