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『樸食甘味小館』宜蘭冬山 家常麵食館 傳統好味道

 激推假日限定南瓜酥 宜蘭冬山美食推薦!近羅東高工/廣興做粿斜對面/廣興路 
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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樸食甘味小館

營業電話:03-9518011
營業時間: 平日11:00-14:30 16:00-19:30/例假日 11:00-19:30

營業地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路226號

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2018.8.26

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一趟週末小旅行,兩人小組來到宜蘭冬山放鬆

跟著估狗大神,我們來到高評價的樸食甘味小館

小館裡格局方正,約可容納25人來著

用餐時段客人絡繹不絕,可說是一位難求

沒有華麗的裝潢,就如同他的店名那般樸素無華

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餐具醬料都採自助式

有胡椒粉、烏醋、辣椒醬...等一些家常調味醬

樸食甘味小館菜單

這裡有米麵食跟一些小菜,還有來宜蘭必吃的炸物卜肉

素食的朋友這裡也有得吃

另外,高人氣的南瓜酥是假日限定

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涼拌小黃瓜

夏日炎炎,涼拌小菜絕對是開胃聖品

清脆甜口的小黃瓜,多了蒜泥更添風味

除此之外,還加了點辣椒,整體口味呈現酸甜微辣

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南瓜酥(假日限定)

如果你來樸食甘味,拜託你一定要點南瓜酥

焦糖曼看見每桌都有點這道,加上菜單上寫著假日限定

雷達一響,覺得這絕對是招牌中的招牌

真的是還好有點,店家把南瓜削成一支支細薄狀,有點像芋頭籤那樣

把它集結成球炸煮,我跟大食怪猜測外頭裹上的是地瓜粉?

口感必然酥脆,但因為形狀不規則所以多了好幾分層次感

味道甜而不膩口,是一抹來自南瓜本身的天然蔬果甜

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卜肉羹麵

清澈的羹湯,能看盡內容物,勾芡感不重

因為少了醬油調味所以更能品嘗到他的純粹

卜肉給得很大方,約莫5~6塊

麵衣沒有裹太厚,每一口都能感受到肉的水潤多汁

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使用熟悉的油黃麵條

真的是讓人欲罷不能的傳統好味道

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餛飩乾麵

淋上滷汁及蔥花的餛飩乾麵味道鹹香

五顆餛飩粒粒剔透飽滿,裡頭的豬肉餡清甜多汁

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乾麵的麵條是白扁麵條,像台南意麵那種

彈性還好,倒是滿有麵粉筋性的,很耐嚼

看似小小一碗,其實吃完很有飽足感

 

 

『焦糖曼曼小總結』

樸食甘味是這趟旅行途中隨機搜尋的一間店家

衝著他在google上的高評分前往,果然沒讓人失望

喜歡店家的輕調味,讓食物回歸他最原始的風味

看似簡單卻又不簡單的樸食甘味,真心推一個

 

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