DSC03210.jpg

興隆手工涼麵 公館老字號小吃美食 六種口味酸甜辣都有!

招牌臭豆腐,外酥內嫩、一咬就噴汁 越臭越好吃!

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去。

用LINE傳送

DSC03197.jpg

興隆手工涼麵

營業電話: 02-2363 0429

營業時間:週一~週日11:00-23:00

       營業地址:台北市大安區羅斯福路三段333巷2之1號(台電大樓捷運)

走跳日期: 2017.5.14

DSC03195.jpg

又到了赤炎炎的夏天,就算身為一名吃貨也會有食慾不振的那幾天

這時候就特別感謝人世間有涼麵這東西!

一日和大食怪逛公館夜市時,發現被包圍的『興隆涼麵』

秉持著人潮就是美食潮的概念,二話不說兩人小組就大步跨入啦

DSC03198.jpg

看篇幅便不難發現店家主打手工涼麵

光是涼麵區就有六種口味:蕃茄莎莎醬、韓式泡菜、雞絲涼麵、綜合涼麵、芝麻涼麵、酢醬涼麵

初次見面,就從最基本的品嘗起

我們選了酢醬、綜合、每人桌上都有一碟的臭豆腐

DSC03202.jpg

綜合涼麵

基底醬結合了酢醬和麻醬,上頭擺有小黃瓜絲&豆芽菜

整體嚐起來花生醬香很濃郁幾乎佔據所有,餘韻帶點微微的酸

相較於大食怪點的酢醬口味,綜合吃到最後會有點膩

DSC03204.jpg

酢醬涼麵

通常我不喜歡吃酢醬口味的涼麵

主要是因為酢醬配料滿台式的,會讓我覺得在吃乾拌麵

不過興隆的酢醬出乎意外的清爽,酸氣很夠,相較於綜合耐吃度較高、較解暑

興隆的麵條是手工製作,雖然是細麵,但是Q彈度不錯,可惜常溫保存有點溫溫的

DSC03205.jpg

臭豆腐

原本是為了涼麵而來,殊不知一走進店裡看見每人桌上都有一盤臭豆腐

李組長眉頭一皺覺得不單純,就決定+1了

DSC03208.jpg

一份50元的臭豆腐裡頭有三大塊

很特別一次給三種配菜:小黃瓜、泡菜、香菜

泡菜偏台式,很酸很酸喔,第一口有被他嗆到鼻

DSC03211.jpg

充滿氣孔的豆腐,除了飽滿吸附湯之外

恰到好處的火侯讓他外酥內嫩外又不皮肉分離

來興隆,除了涼麵,臭豆腐絕對也是必點菜色之一喔

 

『焦糖曼曼小總結』

初訪興隆,和涼麵相比,臭豆腐好像更令我留下深刻印象

夠臭也夠吸汁,口感方面酥嫩之間也掌握得很好

要說缺點的話大概就是用餐環境滿讓人卻步的...

 

=按讚不用錢 寫文要時間=

一讚一分享,小動作大鼓勵,感謝支持焦糖曼曼

 

▼▼延伸閱讀▼▼
【台北信義】梁記涼麵 永吉路30巷美食 30年老牌 台北涼麵推薦 附菜單 永吉路/市政府捷運/忠孝東路
【台北大安】高家涼麵 東區巷弄 吃涼麵配爵士樂 平價好吃北科大銅板美食 近北科大/太平洋SOGO百貨
【台北松山】陳家涼麵 24小時營業台北超人氣涼麵 宵夜/早餐 份量小巧清爽開胃 南京東路/南京三民捷運站
【台北松山】柳家涼麵 深夜食堂 凌晨1:30開賣 排隊美食 台北十大涼麵 推薦 光復南路/八德路
【台北中正】永吉涼麵 玉成街老字號涼麵 超人氣排隊名店 台北十大涼麵 後山埤捷運站


    焦糖曼曼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()