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『山東小館』合菜料理 火鍋 熱炒 家常菜 中式料理  

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山東小館

營業電話:02-2219 3541

營業時間:週ㄧ~週日 11:00-13:50 17:00-20:20

營業地址:新北市新店區中央路133巷191號

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2020.06.09

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山東小館是焦糖姊的朋友推薦

地理位置特別,身在民宅處

用餐空間不寬敞而且不好停車,需要繞一下

我們平日7:30左右前往用餐,一開始沒人

想不到過沒多久就高朋滿座,滿意外的

山東小館菜單

山東小館菜單

山東小館菜單

山東小館菜單

山東小館餐點以家常菜.熱炒.客家.鍋物...等多方涉略

個人覺得至少四人相揪用餐會吃得比較過癮

湊滿10人的話,直接點一桌4200元的合菜,很划算

另外內用一律收10%服務費

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什錦火鍋

什錦火鍋內裏頭除一些豆腐.魚板.鮮蝦...等火鍋常客外

有牛肉丸.排骨肉及豬肉一盤

不僅內容物豐富,最令人印象深刻的莫過於它的湯頭

湯頭甜口不已,喝了不會口渴且死甜

反倒是回甘於喉舌之間,讓人想一碗接一碗的暢飲

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叢林雞

酸辣的叢林雞,冰涼又開胃

雞皮滿滿膠質感,其中紋理清晰的雞肉,一咬就斷

有點像在吃紹興酒雞,但是沒有酒精

對於我這種不擅喝酒的人來說,這道菜有如一福音呢

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客家小炒

客家小炒是很經典的客家家常料理

主要元素有魷魚、豆干、豬五花肉,蔥蒜之外,芹菜更不可缺席

這道客家小炒我們一致喜歡,半肥半瘦的豬肉條,帶油脂香

魷魚藏在內,夾配芹菜,既清脆又爽口

適中的鹹與辣,非常下飯而且不油膩

老皮嫩肉

老皮嫩肉

這道老皮嫩肉是偷聽隔壁桌說必吃我們才加點的

吃完心得只能說大推而且真的必點

水潤的芙蓉豆腐,估溜溜在出汁

微皺外表下,藏著白嫩內涵,幾乎不用咀嚼就化開

入口時請千萬小心食用,以免燙傷

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鳳梨蝦仁

鳳梨蝦仁上桌時有點被嚇到

如此這般把美乃滋擠好擠滿,實在前所未見

大隻蝦仁外裹了一圈炸粉,外香酥內彈潤,鳳梨最底供夾配

整盤吃完,覺得美乃滋搶盡蝦仁鋒頭

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韭菜水餃

他們家的餃皮算厚

很酷的是,我們放到最後才吃,依舊保有嚼勁

沒有因為冷掉變得生硬難下嚥

重口味的韭菜,獨特嗆香,喜歡的人就很喜歡

 

 

『焦糖曼曼小總結 

初訪山東小館,他的餐點讓人驚艷

調味適當,酸甜苦辣都很得宜,吃進脾胃的不僅是美味還有享受

今天小試身手點了幾道網友推薦的餐點

還有好幾道看起來很威功夫菜,有機會一定要再來試試

真心推一個

 

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