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兩喜號魷魚羹』艋舺百年老店 老字號小吃 文附菜單!
上等魷魚清脆甘甜 牛蒡天婦羅 鮮蝦捲也好吃!近龍山寺捷運站
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兩喜號魷魚 (西園店)
營業電話:02-23361129
營業時間:週一~週日10:00-00:00
營業地址:台北市萬華區西園路一段194號
店訊相關連結 粉絲專頁 
走跳日期: 2017.10.27 

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位在艋舺的兩喜號,是間從日治時代就開始有的百年老店

首選強韌有勁的上等魷魚,加上祖傳的烹飪手法,讓兩喜號得以經營至今

然而創業維艱,守成不易,兩喜號於民國87年獲得台北市頒發『台北百年老店』

這項殊榮讓後代更加堅定要把老店發揚光大的決心,開發新菜色,讓傳統結合創新

以下為我們跟著經濟部-老店故事行銷活動的試吃心得▼

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因為少了作業檯面,所以二樓空間寬敞不少

第一印象很好,環境上相當整潔呢

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餐點以 ​​​​​​為主要,不過為了求新求變

後期也陸續開發出像鮮蝦捲、牛蒡天婦羅這類台式炸物

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桌上都擺有一些簡單佐料

愛吃辣或酸的朋友可以自己斟酌添加

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米粉炒

這盤由米粉、蒜泥、豆芽菜及紅油蔥酥組成的米粉炒真的古早味十足

Q彈的米粉還保有一定的水份,吃起來不乾噎也不會濕潤無嚼勁

僅以蒜泥跟紅油蔥酥提味便很美味

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招牌魷魚 ​​​​​​

乘載滿滿餡料的招牌魷魚羹是由魚酥、魷魚、花枝、旗魚丸相組成

這樣子一碗55元我覺得很便宜,吃完會有飽足感

不得不說他們的魷魚真不愧是強打,嚼起來清脆又甜口,藏不住的新鮮

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除了魷魚,我第二喜歡是花枝丸,裏頭包有讓人驚豔的新鮮蝦仁

對了!他們家的羹是屬於勾芡感較重的,調味不重,喝起來順口

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牛蒡天婦羅

金黃的天婦羅,嘗起來口感像極了甜不辣

配上嵌入裡頭的絲絲牛蒡,嘗起來別有一番風味

旁邊有附上獨門醬料作為調味,沾起來甜中帶點酸

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鮮蝦捲

比起牛蒡天婦羅,這款鮮蝦捲相較之下稍油膩

外頭有蔥花作為提香點綴,魚漿所佔比例不大卻十分甘甜

每一塊裡頭都有包覆著完整蝦仁,新鮮的蝦仁咬在嘴裡彈口不已

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』 

初訪百年老店兩喜號,留下一個深刻好印象

店面整潔明亮,工作人員也都相當和藹可親、有活力

來這裡我覺得一定要點上一碗招牌魷魚羹

除了一次可以吃到四樣主餐這個原因外,另一原因是它份量多,推一個

 

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