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『水缸豆花』遵循古法 手工製作 使用非基改黃豆!
南部口味豆漿豆花 不甜不膩豆香味濃 府城台南甜品推薦!

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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水缸豆花
營業電話:06-2367382
營業時間:週一~週日11:00-21:00 
營業地址:台南市東區府連東路22巷1號
店訊相關連結 粉絲專頁
走跳日期: 2017.8.20 

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焦糖曼曼雖然也是南部孩子,這次來到台南還是招架不住這熱情的太陽阿

完全沒胃口之下,決定先來碗水缸豆花開開胃

水缸豆花位在轉角處,店面不大,不仔細看很容易錯過

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盛舀的檯面簡單俐落、十分乾淨

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水缸豆花有兩席內用座位,不過是擺在外頭

其實有點洗三溫暖的感覺,吃進嘴裡的是涼品,可是身體在大冒汗阿XD

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水缸豆花的豆花分為兩種:糖水豆花&豆漿豆花

我自己是吃豆漿豆花長大的嘉義人,所以一旦有豆漿基底的豆花我是一定選的

更重要的是,水缸豆花的價位也是讓人倍感親切阿

台北生活久了,幾百年沒看到50元以內的豆花

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綜合豆花

一樣是一把抓的心態,兩人小組決定點綜合所有餡料一次滿足

餡料有:珍珠、波霸、紅豆、綠豆、大豆

五種配料我最愛波霸了,有彈性、嚼起來也比較有存在感

裡面最甜的是大豆,不過也還好,不會甜到哪裡

其他珍珠、紅豆、綠豆就還滿中規中矩的

另外,豆花是偏滑嫩口感,大食怪說他比較喜歡顆粒粗一點的豆花

因為基底是豆漿所以保有迷人豆香味不過小聲說我吃過豆香味更濃豆花的

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雖然是傳統老味道,不過包裝紙碗卻很有質感哦

這次來台南深刻感受到這裡吹起了一股強勁文青風呢

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水缸豆花強調使用非基改黃豆,而且全程手工製作

 

『焦糖曼曼小總結』

初品嘗水缸豆花的綜合豆漿豆花,感覺很滑順&純粹的台式甜點

不論是飯前開胃或是飯後甜品都很適合

使用非基改黃豆之下,能有這個親民價,讓人不得不推一個瞜

 

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