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『壽司爸』六張犁人氣爆棚的低調日本料理餐館!
推薦 干貝花枝丼 彭派舖滿的干貝花枝 意猶未盡的好吃!近六張犁捷運站/樂業街
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壽司爸
營業電話:02-87322802
營業時間:12:00-14:00/17:30-20:30 (不定期公休詳見粉專)                  
營業地址:台北市大安區樂業街128-8號
店訊相關連結 粉絲專頁
走跳日期: 2017.8.13

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焦糖曼住在通化街附近,閒來無事就會到六張犁晃晃覓食

六張犁這帶因為居住人口多,自然而然美食也就跟著多

來到位在熱鬧樂業街的壽司爸,沒有特別原因純粹是被高朋滿座的人潮給吸引了

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價位滿親民的,特別提醒我們平日晚上7:10到

幾乎所有生魚片都賣完了,想吃的朋友記得盡早或是可以請店家先預留

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一入坐,熱茶就跟著上桌啦

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干貝花枝丼

新鮮的大干貝,層層排列一共有六個,一塊配一片檸檬

光滑又水潤的干貝,吃起來很有水嫩Q彈性

至於檸檬,我是覺得可以不用搭著吃啦~覺得有點搶味了

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身旁的生花枝卷出乎意料的好吃,冰涼ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有嚼盡

新鮮爽口讓人意猶未盡,即使舖滿滿了還是覺得還想要

橘橙橙的是蝦卵,鹹香下飯,搭著生花枝卷也好吃

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壽司爸店內使用現磨山葵

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綜合握壽司

一份綜合握壽司一共有六粒

由左到右:比目魚握壽司、炙燒鮭魚肚、花枝握壽司、鮮蝦握壽司、鮪魚握壽司、鮭魚握壽司(有錯請不吝指正)

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柔嫩比目魚,本身沒有什麼味道

淋上醬汁&蔥花簡單調味純粹吃他的鮮甜味就足以滿足

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炙燒鮭魚肚:有著迷人油脂香鮭魚肚,其中還帶點焦香氣息,夾雜了蔥花提味,算是畫龍點睛

花枝握壽司:已經吃過生花枝卷,所以對這份花枝有高度期待,果然保有他Q彈嚼勁

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剩下的鮮蝦握壽司、鮪魚握壽司、鮭魚握壽司依舊保有不錯的品質

其中我最喜歡鮮蝦握壽司,看這紅潤通透的色澤很像胭脂蝦?口感軟中帶韌,不過份軟爛

 

 

『焦糖曼曼小總結』

外表不起眼的壽司爸,就在人來人往的樂業街上

一不小心就容易走過路過錯過,吸引人目光的是高朋滿座的裡頭

真材實料價格合理,我想是他深獲喜愛的原因

想吃的朋友記得早點到,老闆娘說大約7點他們的東西就幾乎賣光光了

 

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