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『D'Xchange 迪思莊園餐酒館』氣氛好、餐點精緻美味,約會首選
推薦BBQ豬肋排 滿滿膠質 讓你允指回味的好滋味!近國父紀念館捷運站/華視1樓
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迪斯莊園餐酒館D'Xchange

營業電話: 02-8772 1502
營業時間:
 週二~週四、週日11:30-22:00/ 週五~週六11:30-23:00
營業地址:台北市大安區光復南路116巷9號1樓
店訊相關連結 FB粉絲專頁 
走跳日期: 2017.7.8

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寬廣的用餐環境有著充滿氣氛的燈光,除此之外還高掛著三台電視,撥放著體育頻道

除了餐酒館以外,好像還藏了些運動餐廳的影子在裡頭

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店內有一排吧檯椅區,喝上一杯調酒放鬆一下吧(小提醒:開車不喝酒,喝酒不開車

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開放式的廚房讓消費者可以檢視料理平台的環境

更重要的是,雖然是開放式廚房但不會造成全館油煙味

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除了室內以外,迪斯莊園還有戶外的用餐環境,這部分的很像莊園呢

搭上棚子,悠悠的室外空間,雖然有點熱但卻莫名的愜意

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詳細菜單請見FB粉絲專頁

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黃金馬鈴薯蝦

外層裹上金黃酥脆的馬鈴薯,一圈圈的外衣下是充滿彈性的鮮蝦

小小一份,淺嚐而止,是讓人意猶未盡的美味

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餐前麵包

這份餐前麵包出乎意料的好吃呢!外表塗上淺淺一層香蒜

邊邊角角軟中帶硬的口感很特別

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裡頭充滿著空氣感,卻又不失麵粉筋性

很耐咀嚼,細細品嚐之下來自澱粉的甜會緩緩釋出在口腔裡喔

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橄欖油油醋醬

小妹第一次看到這麼特別的容器,一種瓶中瓶的概念

左邊開口是油醋醬,右邊開口是橄欖油,主要是拿來沾餐前麵包的

我把他兩種都倒入碟盤裡,攪拌一下一起沾並不違和喔

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主廚濃湯

今天的主廚濃湯是玉米濃湯,湯品喝起來柔順沒有太重的勾芡感

玉米在裡頭的處理很特別,除了原本的玉米粒樣貌外,還有更細緻的小顆粒狀,口感上挺豐富的

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松露蘑菇燉飯

撲鼻而來的松露香氣息就不用說了,裡頭菇類有香菇、蘑菇和鴻喜菇,最上層有片片起司

比較特別的是燉飯的米粒用的是來自義大利的品種,除了顆粒較大以外,米心的質地也較硬

整體嘗起來粗曠但較有飽足感,一開始有點不習慣,不過吃久了會發現它的魅力之處喔

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BBQ豬肋排

這份BBQ豬肋排份量很大,主要是因為除了豬肋排本身外,還多了旁邊的炸馬鈴薯

建議肋排要趁熱盡快完食,吃太慢的話上頭醬汁會被肉給收汁完全,會越吃越乾噎喔

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從側面看也是厚實的不得了,主廚烤的非常透徹,所以不論是切起來或是咬起來都很輕鬆

其中我最喜歡烤焦的部分,吃起來膠質感很重,而且硬脆硬脆的口感超過癮

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熔岩蛋糕

熱呼呼的熔岩蛋糕,輕輕一挖,巧克力有如熱流般緩緩流下

外酥內熱,帶點苦甜苦甜的香濃滋味

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除了熔岩蛋糕本身外,還有蘋果、奇異果、冰淇淋作為調味

蘋果跟奇異果的存在真的很棒,蛋糕吃到後面滿膩口的,這時候加著水果&香草冰淇淋剛好可以中和一下甜膩感

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迪斯莊園目前有推出兩樣優惠方案:1.加入LINE即贈送無酒精氣泡飲 2.FB按讚打卡的話贈送主廚手工蛋糕

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』

對迪斯莊園的第一印象是裝潢很氣派,用餐環境寬敞,而且有個微醺的氣氛在裡頭

餐點則是走比較精緻的路線,雖然不是特大份量,不過默默地還是吃飽了

D'Xchange 迪思莊園餐酒館,是一間適合慢步調或約會的餐廳,推一個!

 

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