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平價高CP客家料理 經典+創意 盡在「六堆伙房」!

百百款菜色 閉著眼睛點 道道都好吃!近七張捷運站/悠遊食代內

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六堆伙房客家精緻麵食館

營業電話: 02-8913 5393

營業時間:週一~週日:11:30-21:00 

       營業地址:新北市新店區北新路二段128號2樓(七張捷運站上)

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走跳日期: 2017.4.

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六堆伙房在台北有許多分店,新店這一間位在七張捷運站上、悠遊食代內,地理位置十分好找

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樸實無華的用餐環境,就跟客家精神一樣

座位有吧檯、方桌、沙發桌、圓桌,適合各種人數組合,可惜空間有點擁擠就是了

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冰櫃了有琳瑯滿目的小菜,種類還不少

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就過去我所吃過的客家餐廳相比,六堆伙房的價位真的很親民

雖然每道菜份量都不多,但是剛好迎合現在人吃巧不吃飽、多樣化愛嘗鮮的飲食習慣

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胡麻龍鬚塔

我們以冰涼的鬍鬚塔作為本日開胃小菜

胡麻醬在外表皮飄香,大口吃清爽開胃

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破布子炒水蓮

水蓮本身沒什麼特別味道

但光是飽滿的水份&回甘的甜菜味就讓人喜歡不已

今天點的豬肉拌飯剛好偏重鹹,拿水蓮配剛好

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福菜鹹豬肉拌飯

這道豬肉拌飯可以算是本日偏重鹹&有點油膩的一道菜

以蔥蒜為基底爆香後,加入醃製過的鹹豬肉一同拌炒,最後擺上微辣的脆口醃蘿蔔

雖然吃完滿嘴油亮,但是這些料理元素真的好有客家菜的精神

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客家金沙豆腐

切塊後的雞蛋豆腐因為炸過變得金黃色澤、外酥內嫩

和鹹蛋一起拌炒後,每一口都超鹹香、超過癮

因為我個人很喜歡吃嫩豆腐,所以這道有大中我心

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芋頭米粉湯

米粉湯裡有著客家料理最最最精隨的紅蔥頭提香,配著綿密又不失纖維感的芋頭

又是一種經典好味道!假設我是一個人來的話,點這碗米粉湯就可以成為我的一餐欸

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鹹豬肉捲餅

乾烙式的捲餅皮充滿筋性,很彈很彈

口味上雖然裡頭包著鹹豬肉,但是越嚼卻越甜欸?!

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客式芋頭糕

雖然是芋頭糕但是吃起來沒什麼芋頭味,可能被魯肉汁給蓋住了

吃起來像蘿蔔糕,吃起來還好沒有特別喜歡或不喜歡

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豆香腐乳雞

雖然標榜著豆香腐乳雞,但卻沒什麼豆腐乳味

不過雞肉的品質倒是不錯,有韌性好咀嚼,重點是肉汁深鎖其中

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酸梅汁

冰涼的酸梅汁最適合夏天來一杯啦!送!

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要離開才發現有一區擺著調味醬

因為客家菜本來就比較重口味了,所以一餐沒有沾醬也不覺得奇怪XD

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『焦糖曼曼小總結』

說到高CP客家餐廳非「六堆伙房」莫屬了!今天點的餐點每道都不到200大洋,有些甚至才100初頭,完全顛覆我對客家餐廳的印象!不過價位是一回事,更重要的是菜色不僅道地又美味!家中老小都喜歡,很適合家庭聚餐喔!真心推一個~

 

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