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六大繁瑣程序>深鎖肉汁,口感彈韌不乾柴!辣味更帶勁噢!

100%金門生產,經典傳承,三大堅持:用心、細心、真心!

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去。

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阿江師牛肉乾

營業電話: 082-329 185

營業時間:週一至週五 9:00-17:00

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走跳日期: 2017.2.19

 

 

 

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100%金門當地生產

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延續職人手藝工法>1.選用來自澳洲牛肩胛里肌部位2.加熱定型3.挑筋去膜4.自動切片5.調味烘炒6.烘乾收汁,六大繁複手續製成。

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阿江師的產品有兩種包裝:80g的獨享包&170g的分享包。這次試吃的產品是170G分享包非常適合聚會、野餐、辦公室下午茶...等多人同樂場所齊分享哦~

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夾鏈袋式的包裝,吃不完也能緊緊鎖住保存新鮮。

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原味牛肉乾

非重組肉帶點牛筋,油花分布均勻,鹹淡度適中,沒有過多的調味完全就是牛肉清香,肉質緊實卻沒有我最怕的乾、柴、硬口感,可以充分感受到肉汁深鎖其中,甚至還帶點甜甜的餘韻。

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辣味牛肉乾

多層次的辣香蜻蜓點水般的提味,後勁不大,有些牛肉乾辣味太帶勁嚼久了嘴唇會很麻,還會有燒胃感~阿江師這點倒是掌握得很好!相較於原味我比較喜歡辣味,吃久了比較不膩~配茶更是別有一番風味!

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』

『阿金師金門牛肉乾』選用肩夾里肌部位來做為原料,一般來說口感會較生硬,但是透過繁複的製程他讓牛肉彈韌中不帶乾柴,甚至還能感受到深鎖其中的肉汁,更重要的是,不論是原味或是辣味,經過調味的牛肉乾仍保有醇厚的牛肉香,對愛吃牛的我來說品嘗阿江師就是一個大飽口福的享受!

 

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