焦糖曼曼 走跳人生

天氣轉涼，假日跟家人到宜蘭礁溪走走泡泡溫泉，經朋友推薦來吃賣魚郎食酒处無菜單料理

賣魚郎位置有點難找，招牌也小小的，一不注意就開過頭了

有停車場，大概可以停5~6台車

自己的魚塭，不會有怪味，桌上台灣鯛都是從這邊撈上來的

餐廳內部，沒有華麗的裝潢，反倒是一種在家吃飯的溫馨感，很自在的用餐環境，餐具醬料採自助式

上菜了！我們今天四個人預算2000大洋

開胃菜是涼拌中卷，中卷本身甜、脆，吃得出他的新鮮，不會像橡皮筋一樣嚼不爛

上面的配菜也不馬虎，小黃瓜+番茄+蒜泥+特製醬料，吃起來超爽口

鹽烤蝦，蝦子整個呈現橘紅色，一撥就開，肉質札實吃起來不會粉粉的

接下來　櫻花蝦炒飯，登登！我最喜歡的一道菜，飯不油不膩，吃炒飯最怕盤子見底時浮現一層油，

櫻花蝦覆蓋滿滿零死角，讓飯整個爆香

蛤蠣清湯，僅僅加入薑絲，卻意外鮮甜的一鍋湯，整鍋滿滿的蛤蠣不說，本身新鮮度也很夠，老闆

也把它處理個很好，不會煮太過，每個都鼓鼓的，精華鎖在其中

食蔬青菜，好像是油菜?，一種苦甘苦甘的滋味，聽老闆說菜的來源是一位年輕小農養地五年的所種

出來的辛苦結晶，有得歐盟認證，可以見得老闆對食材來源的挑選有用心

鹽烤台灣鯛，台灣鯛是吳郭魚的改良品種。這道菜用鹽覆蓋在魚上，悶著讓魚有鹹度，沒有多餘的

調味，吃下去讓人驚艷，沒有土味肉質鮮甜，口感界在彈與嫩的中間，不愧是壓軸

總結：賣魚郎的料理主打海鮮，海鮮要好吃食材新鮮是硬道理，重點是一頓吃下來每個人才500，以

過去吃海鮮的經驗來說算是相當物超所值。記得要事先訂位噢！

賣魚郎食酒处

營業電話：03-9881792

營業地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子)

營業時間：週一~週二: 11:00-14:00

                  週五: 11:00-14:00

                  週六~週日: 11:00-14:30    17:00-19:00

=一讚一分享=

小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼