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『陳教練咖啡莊園』公館咖啡館 下午茶 手沖咖啡 義式咖啡 甜點

舒適用餐環境 適合家族、朋友等多人聚餐!近福基國小
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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陳教練咖啡莊園 

營業電話:03-7234288
營業時間:週二~週日12:00-18:00(週一公休)
營業地址:苗栗縣公館鄉福基村123-3號(公館福樂麵店對面)

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2018.4.22

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陳教練咖啡莊園,位在公館福基村半山腰處

附近大地標有福基國小、公館福樂麵店、公館鄉農會

地理位置算好找

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和南庄山區的莊園不同,陳教練是全平面呈現

腹地寬廣,有提供免費停車場

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室內用餐空間,一眼望盡大約可容納20人左右

                             大桌居多,當天滿多都是朋友、家族聚餐的團體          

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在這裡除了手沖咖啡外,也有義式、非咖啡飲品

菜單的背面就是咖啡豆的介紹

種類不少,值得細細閱讀其文字敘述

像我們比較偷懶,按照過去慣例去描述我們喜歡的口感及風味

直接請吧檯人員幫我們挑適合的品項

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覺得文字太抽象的話,吧檯店員還會拿咖啡豆請你試聞喔

每款咖啡豆都有他獨有的風味,即便是相同產區

也會因為不同的烘焙程度,而散發出不同的迷人香氣

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耶加雪菲 日曬 荷芙莎

店裡的耶加雪菲有分水洗跟日曬

像我自己比較偏愛有厚度、層次豐富的感覺

店員就幫我選了日曬的耶加雪菲,算是一款常見,絕大多數人都能接受的

咖啡送上桌時,微微輕晃就有一股迷人咖啡味伴隨著酒香緩緩釋出

輕嚐入口,一開始味道明亮,果香一直到後端才比較有所感受到

不苦不澀,沒什麼雜質,非常的順口

我想,除了豆子品質好,咖啡師的沖煮功力也有一定水準

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桂花奶酪

禮拜日的下午3點到,現場甜點只剩奶酪

藍莓、桂花、楓糖,我們選了桂花口味

除了桂花蜜外,上頭還均勻鋪上了乾燥桂花

看似單調,但實際吃下去,會覺得這樣剛剛好

就是不要讓甜點跟咖啡互搶風頭

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上頭那片葉子是可以撕碎跟奶酪一起食用的

會讓奶酪吃起來帶點嗆香,是一種衝突美感

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喝喜歡的話,這裡也有店家自烘販售的咖啡豆喔

 

 

『焦糖曼曼小總結』

知道陳教練咖啡莊園是經由朋友介紹,我們算是特地朝聖

雖然不會難以到達,但外觀、招牌還滿低調的,一個不小心容易錯過

焦糖曼對他的咖啡留下深刻印象,自從寫部落格後,咖啡也喝過不少杯了

今天點的這杯耶加雪菲應該可以排入我喝過的手沖咖啡中前幾名

他的順口度,跟前中後端的咖啡韻味都讓人享受其中

值得特地前往,真心推一個

 

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