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藝花源義法料理Art-Garden文藝氣息餐廳 大稻埕美食推薦 

推薦窯烤披薩 創意義法料理 情侶約會/家人聚餐好去處!近北門捷運站
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藝花源義法料理Art-Garden 

營業電話:02-25580680
營業時間:週二~週日11:30-22:00(週一公休)
營業地址:台北市大同區南京西路261號(近北門捷運站)
店訊相關連結 粉絲專頁
走跳日期: 2017.12.30

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藝花源義法料理Art-Garden座落在大稻埕過去最為繁榮的六館街上

這棟建築見證了大稻埕的轉變,是一個中西合璧的老洋樓

除了建築本身就別具風格外,店內的裝潢更是充斥著滿滿文藝氣息

是一間非常特別的餐廳,以下為試吃心得▼

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圖片來源:粉絲專頁

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羅馬式燉牛肚

這盤燉牛肉是由番茄作為基底佐料的一道餐點

酸酸的番茄和牛肚巧妙結合,相當清爽開胃

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午後的花園

外頭的烤餅香酥又薄脆,用湯匙壓下

一塊塊的薄片均勻攪拌到沙拉中

讓本來就清脆的生菜,脆口感更上一層樓

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西班牙白豆湯

西班牙白豆嘗起來像薏仁般綿密

除此之外,裡頭還加了紅蘿蔔&馬鈴薯

整碗喝完會有一定的飽足感

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特倫托大麥湯

相較於西班牙白豆湯,大麥湯內容物較單調

喝起來像濃湯,但也不至於太過濃稠

算是一款滿義式的湯品

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費倫提娜披薩

藝花源的披薩都是現點現做,且經由窯烤製成

除了外圍稍付嚼勁外,下頭的餅皮薄又軟

店員建議捲起來吃,讓所有餡料一同在口腔併發

我很喜歡店家在餡料上的搭配,有波菜、厚培根、有雞蛋、起司、茄汁

以披薩界來說,是一個調味不厚重的搭配

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熱那亞的牛臉頰麵

寬版的義大利麵條,保有一定的硬度

上頭燉煮過的牛肉,則是軟嫩綿密

片片起司經過攪拌後溶入其中

讓整道菜多了一股迷人的起司鹹香味

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紅魽 紅藜麥

香煎過的紅魽,鮮美又香噴,淋上檸檬汁更添風味

保有一定的油脂,每一口都豐潤,小小一塊讓人意猶未盡

搭配上頭粒粒紅藜麥,讓整道菜多了一份特別口感

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檸檬草南非國寶茶

這款檸檬草國寶茶喝起來溫暖甘甜

淡雅花果香,對於剛吃完鹹食的我們來說

扮演了一個很好的中場休息角色

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拿鐵

中規中矩的咖啡香,沒有太深刻的印象

只記得不雷、順口

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西洋梨與哥岡佐拉

西洋梨是有名的高纖水果

味道偏酸,雖然有淋上焦糖但還是忍不住瞇起眼來

再加上沒有退冰完全,總之小妹我的牙齒有點承受不住

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檸檬與焦化蛋白霜

上頭檸檬醬酸氣十足,是我喜歡的酸感

均勻塗抹在硬脆的消化餅上,味道清脆又爽口

去油解膩效果一級棒

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』

踏入藝花源,第一印象是店內的裝潢就像是一個藝文空間

優雅又充滿藝術氣息,不論是情侶約會或是家族聚餐

我覺得都很適合,店家標榜著義法料理

但在餐點的呈現上卻不走中規中矩路線

感覺還結合了很多創意元素,不難發現店家的別有用心

此外,這裡的店員都有隨桌服務,將客戶照看得很好

來大稻埕除了感受商圈繁榮外,不彷也來藝花源享受一下美食吧

 

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