焦糖曼曼 走跳人生

營業電話：02-2725 1151

營業地址： 台北市信義區逸仙路50巷20號

營業時間：11:30-21:00

官網連結：https://www.facebook.com/Nagomi27251151/timeline

假日帶上爸媽來到松菸文創踏青，這種非大山大海 簡易型的休閒最好是搭上美食，就能更加完美

國父紀念館這帶有很多巷弄美食，款式眾多，尋尋覓覓，最後我們應著長輩想吃義大利麵的需求找到了這間【和 Nagomi Pasta】

用餐環境照是在我們用餐完畢禮拜日的下午2點左右拍的，坐了八成滿

位在美食的一級戰區，若欲前來記得先訂位，以免久候

餐點分為 冷盤、熱盤、多利亞(焗烤燉飯)、義大利麵（醬油、橄欖油、番茄、奶油）

該店強調橄欖油是採義大利SASSO特級橄欖油

義大利麵之麵條是杜蘭小麥義大利麵，GOOGLE了一下，他的特點在於澱粉少、蛋白質高、停在胃的時間長，因此較有飽足感，口感較硬，這點我們有很明顯的感受

和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉

不論味道或口感都非常豐富，上層的溫泉蛋輕輕攪拌開來，沒有太重的味道主要是讓生硬的生菜沙拉多點濕滑

上層灑滿咖啡色的烏魚子薄絲，有濃濃的烏魚子味；最底下淋上和風醬，微微的油醋香

味道是鹹、甜、酸總合

日式雞唐楊

沾醬比較偏水果優格，水水的不像美乃滋，比較不易沾上

麵衣的色澤很美，淺淺而酥脆，炸油應該滿乾淨的

雞肉咬下微嗆，仔細一看藏著青醬，第一次吃到這種處理法滿驚豔的！

柚子胡椒野菇麵

本以為橄欖油區會讓整道菜很清爽，結果意外的偏鹹，可能是因為柚子胡椒的關係，可惜的是也吃不出柚香

可能是橄欖油不夠濕滑，加上了口感偏硬的杜蘭小麥義大利麵條，所以吃起來偏乾，吃到最後會有口乾舌燥感

和風干貝麵

總共有四顆干貝，個個都是單面煎得金黃焦脆，鮮甜軟綿

不太理解為何被分類到醬油口味區，倒是和風醬的甜油醋香佔滿整盤

涮涮豬芝麻味噌麵

第一次品嚐以味噌為基底醬料的義大利麵，算是中西合併吧，意外的無違和

豬肉片很香，肉質不錯，半瘦半肥

波隆那野菇肉醬麵

這道是我們公認今天最好吃的義大利麵！

上層鋪滿了起司薄碎片，一樣將蛋攪散，和著下層的肉醬

不僅夠味，還因為肉醬的陪襯解決了杜蘭小麥麵條口感偏生硬的問題

中午１１：３０－１４：００還提供超值雙主餐的選擇噢！均附沙拉＆飲品

適合兩人小聚，有夠便宜　

另外，全天供應的超值套餐也很划算！

適合同事、學生、家庭、情侶、朋友各種群組，多樣選擇彼此SHARE 吃飯樂趣多

還有番外篇甜點，要不是當天天氣冷，我好想來一杯霜淇淋紅茶

『焦糖曼不負責任小總結』

和 Nagomi Pasta 會顛覆你對義大利麵的印象，最主要的原因是他的食材用料講究，基底醬料勇於創新，造就了口味多樣，口感特別

也因為他平價且菜色多樣，故不論你是同事、學生、家庭、情侶、朋友聚餐都很適合來到這。

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