焦糖曼曼 走跳人生

『陶之飲』無菜單家常料理 道地客家料理 客家餐廳
  公館美食 公館客家餐廳 公館客家料理 苗栗無菜單料理 
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一以吃喝玩樂走跳人生

陶之飲
營業電話：03-7222408
營業時間：週一~週日 11:00-21:00
營業地址：苗栗縣公館鄉成功路23號
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期：2020.11.29

從自然圈露營完下山的我們，尋覓到了陶之飲

隨興撥打了電話預訂1點位置

猶記得電話那一端人聲鼎沸

抵達現場後真心佩服，1點還能有這樣人氣

不愧是GOOGLE評價4.6顆心的餐廳

陶之飲菜單

陶之飲的用餐方式是無菜單料理

每天會出的菜都不盡相同，而且只有當天知道

份量會依據人數配給，我們一共8個人

份量都不大，但喜歡吃多樣，所以就寫了一個"中"

印象中，平均下來每個人不超過400元

生意實在太好，等了超過半小時還未上一道菜...

店家端出小菜招待，但還是好想吃正菜喔！

金沙豆腐

炸過的豆腐，酥脆金黃外衣

包覆著水嫩內裡，咬時要小心燙口

被炒到破碎的鹹蛋，給予適時調味

整到餐點像炸物小品，越吃越順口

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉是熱炒店.合菜店常有的家常菜

原本就很有肉香味的牛肉

經過洋蔥.蒜頭及辣椒其同爆香後

整體滋味又更上一層樓了

鮮魚燒

本日的鮮魚燒是選用鱸魚烹煮

採用蒸煮方式料理，將熱氣悶在其內

僅蔥薑小辣椒輕調味，讓魚隻更能保留原汁原味

鮮嫩的程度，需要湯匙輔助夾起，沒幾下咀嚼便能化開在嘴裡

塔香鴨肉

焦糖曼本身不太愛吃鴨肉

不過這盤塔香鴨肉有打中我心

鴨肉本身很嫩很嫩外，夾配薑絲幫助提味

其中九層塔像背景音樂，默默地卻很重要

小黃瓜讓整體口味多了明亮爽口感

酥炸G軟骨

油炸過的G軟骨，香酥美味

有青椒．蒜頭及九層塔相佐

像在吃鹽酥雞那樣，人人都愛，推薦必點

蒜泥白肉

這道蒜泥白肉，除了蒜泥味兒外

還有很顯著的醋味，因為三層豬肉肥肉所占部分頗大

所以醋味所賦予的解膩效果很好

絲瓜文蛤

除了絲瓜外，還有彩椒．菇類相伴

喜歡絲瓜獨特的滑溜口感

蛤蜊雖新鮮，但部分沒吐沙完全有點可惜

就本日餐點說，這是最清爽一道菜了

客家小炒

客家小炒是當日唯一吃較不習慣的

由洋蔥.豆干.肉絲.乾魷魚等相組成

和市面客家小炒相比，少了芹菜外

調味上放入不少醬油，滿鹹的就是

炒時蔬

今天的炒時蔬，印象中與過貓．高麗菜及空心菜可選

我們選了大家都能接受的高麗菜

意料外的這道炒時蔬滿油的，嘴唇都有油光這樣XD

酸菜肉片湯

今年冬天深深愛上酸菜白肉湯這道料理

各家酸菜在酸度及口感上，都有各有各的特色

這道湯頭，酸甜平衡適中，湯頭清澈

酸菜清脆，搭配半肥半瘦的豬肉

微涼天氣來碗熱湯，幸福感加倍

『焦糖曼曼小總結』

陶之飲的餐點平價又多樣化

能夠吃到道地的客家料理外，且大多數的菜色調味不重

所以對於我們外地人來說，接受度也高

店家的招待客氣，有著滿滿人情味

若要我說唯一缺點的話，那就是生意太好，出菜需要耐心等待

【更多苗栗美食．景點】

【苗栗公館】鹿野觀雲 鹿野觀雲景觀餐廳 苗栗民宿 苗栗油桐花 客家美食餐廳 苗栗景觀餐廳 打鹿坑 油桐花餐廳 苗栗下午茶

【苗栗公館】Mumu 悠然時光 義大利麵/燉飯/美式漢堡/炸物 文附菜單 不收服務費 可刷卡 附設停車位 苗栗公館美食 苗栗公館餐廳 近公館國中

【苗栗公館】陳教練咖啡莊園 手沖咖啡 義式咖啡 甜點 菜單 多人聚餐 苗栗公館景點 下午茶 咖啡館 近福基國小

【苗栗公館】棗莊古藝庭園膳坊 客家料理平價合菜餐廳 紅棗入菜養生健康 有吃又有玩 苗栗親子餐廳 團體、員工旅遊、家庭聚餐

【苗栗大湖】花間集 美式鄉村風 草莓牛奶雪花冰 草莓公主冰淇淋鬆餅 大湖餐廳 大湖下午茶 大湖美食推薦 近草莓文化館

【苗栗頭屋】楊家蛋黃麵 在地人早餐 早午餐 推薦 苗栗排隊人氣小吃 頭屋美食 苗栗美食 文附菜單 頭屋國小

【苗栗南庄】獅山古道 獅頭山步道 獅山大石壁宏偉壯觀 廟宇朝聖的修行之旅 苗栗一日遊 苗栗景點 苗栗健行 獅頭山風景區

【苗栗造橋】劍潭古道 劍潭步道 油桐花步道 健行步道 健行筆記 苗栗步道 苗栗景點 苗栗一日遊

=按讚不用錢 寫文要時間=
一讚一分享，小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼