焦糖曼曼 走跳人生

卡布里炸雞（大安店）

營業電話： 02-2741 6460 

營業地址： 台北市大安區大安路19巷3號

營業時間： 週一~週五 15:00-23:00

                   週六~週日 12:00-23:00                    

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走跳日期： 2016.7.12

今天受邀來到『卡布里炸雞』試吃大大大~滿足套餐，當初一口答應的原因不外乎是對他們集團下的餐廳有信心啦！過去品嚐過主打雞豬燒肉的富士山龍(大安店)&生菜包肉韓式燒烤的VEDE TEJI YA菜豚屋(信義店)都留下的深刻好印象，沒想到他們除了燒烤類還有炸雞居酒屋這類的選擇～涉略如此廣泛，不知口味如何？今天焦糖曼和哥哥帶著好奇心搭車前往啦！

卡布里炸雞隱身在東區巷弄內，捷運搭到忠孝復興站往市民大道方向走大約５分鐘

門口啾嘴小雞很吸引目光

雖說是居酒屋型態，但是裝潢上有別於一般居酒屋的木室風格，整間店裡充滿熱情洋溢的繽紛色彩！在這裡用餐，不知不覺就被愉快、輕鬆的氣氛感染瞜～

卡布里近期新推出超值套餐組合！一個人只要４９９便能嚐到嫩雞、三種炸雞（三種沾醬）、小品、沙拉、飯糰、甜點 真的大大大滿足套餐無誤欸！強烈推薦要點套餐，幾乎重點都吃的到，而且只要兩人就能成行，絕對超值划算！

和菜豚屋＆富士山龍一樣，酒品選擇多多~和富士山龍一樣有角嗨耶，角嗨是由威士忌當基底，加上碳酸性飲料一同組成，伴隨著綿密的氣泡，喝起來相當順口，酒精成分不重，就連不太喝酒的焦糖曼都能接受噢～

卡布里獨家自製「醃製角嗨」！一甕甕的醃製水果色彩美麗看起來好誘人，喜歡水果酒的朋友有福啦！

我們點了柚子沙瓦＆鳳梨口味的醃製角嗨，個人覺得沙瓦跟角嗨喝起來氣泡感、順口度都差不多，差別就在於角嗨多了威士忌味兒，兩者酒精度都不濃～

桌上擺有基本款調味料：由左到右　醬油＞美乃滋＞胡椒粉＞辣粉。卡布里另外有較特別的調味料：蔥花鹽、咖哩、蔥辛、智利番茄、怪味、紫蘇梅、蘿蔔泥橘醋醬、柚子胡椒、奶油明太子、蜂蜜芥末籽，過去想要擁有都要額外付費NT25 才有；現在！只要點套餐，不囉嗦任選三種

一定要點凱薩沙拉

看到「一定要點」就被制約點下去了...，很喜歡沙拉上有滿滿的麵包丁，焦脆的麵包搭上培根香以及清脆的生菜，還有一點點番茄酸，口味上搭配的還不錯，唯一缺點就是凱薩醬淋太多有點不夠清爽。

炸薯條（鹽、辣粉、咖哩）

地瓜型的炸薯，比較能吃到馬鈴薯的原形＆原味，我們點了辣粉，一開始有被嗆到，不過味道吃起來是意思意思提味而已不會很辣噢！

奶油起司豆腐

起司？豆腐？傻傻分不清楚！吃下去後恍然大悟，原來是做成豆腐狀的起司啦～香濃黏稠的起司，跟柴魚片＆海苔＆蔥花一起入口，看似不搭卻越吃越順口～

嫩雞（骨付鳥）

所謂「骨付雞」就是帶骨雞腿的意思啦～嫩雞吃起來軟中帶勁，不至於太軟爛，口味上鹹度適中，唯獨底盤的雞油有點太油了，沒有一處可以倖免不沾到，所以怕油的朋友可能要跟我一樣自己人工瀝油一下啦～

閃亮白米海苔飯糰

店員推薦吃法是沾著雞油，雞油鹹香下飯很不錯吃～不過我哥一時調皮把它沾了紫蘇梅醬，意外的酸甜解膩，反正調味醬就擺在那，你也可以試試各種吃法噢！

雞塊＆沾醬（雞塊方面我們選了：金賞雞塊、帶骨雞塊、炸雞翅；至於沾醬：紫蘇梅醬、柚子胡椒、奶油明太子）

三種炸雞吃起來都令人吮指回味不已！！凹凸不平的粉皮完整吸附甜肉汁，有著香酥薄脆的口感，裡頭的炸雞肉各個吃起來鮮嫩大噴汁，我個人最愛帶骨雞塊，選用的部位肥脂與瘦肉分布適中，絕對是停不了口的好滋味啊

三種沾醬各具特色，我本來以為柚子胡椒是柚子＋胡椒，估狗了一下發現他是柚子與青辣椒研磨而成，當下只有嚐到胡椒味好像沒什麼柚子感；奶油明太子是請店員推薦的，因為奶油甜甜的，吃起來鹹甜交雜，還不錯吃；紫蘇梅今天三種醬料裡最愛，梅子酸甜配上炸雞的鹹，一整個很搭！

澎湃歐姆列滋蛋

焗烤烘蛋作法，有著蓬鬆、蛋香味濃郁的外衣，以及綿密的馬鈴薯泥，沾上番茄醬，很義式喔～

卡布里鳥窩冰淇淋（焦糖、巧克力、莓果）

吃完重鹹的炸雞剛好用冰淇淋化解一下口中的鹹，畫上好撐的句點。

評論＋打卡還送小品料理乙份呦～

＊此篇為邀約文，內文為真實感受＊

『焦糖曼小總結』  

卡布里炸雞是一間充滿活潑氣氛的居酒屋，近期推出的「大大大滿足套餐」每人只要４９９就能吃到超值又優質的各式餐點！趕快修揪你的親朋好友、同事鄰居來卡布里狂嗑大噴汁炸雞、暢飲角嗨，盡情道聽塗說、亂聊五四三，一起渡過歡樂的夜晚吧～

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