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營業電話:02-2226 0123

營業地址:新北市中和區員山路150之8號

 

營業時間:11:00-22:30

官網連結:https://www.facebook.com/shi.jing.xuan/timeline

 

 

 

天冷!吃火鍋!說走就走!

今天跟同事約中和石井軒主要是看上他湯頭樣式豐富、多選擇,尤其是起司牛奶鍋  大中我心!

 

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當天咖啡機故障,哭哭

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餐具、醬料自助式

小美冰淇淋、飲料、飯都是吃到飽,愛吃多少就吃多少

 

 

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湯頭共有七種選擇,滿足各色人等,不管你是老中少,吃重吃淡,都能找到適合你的湯頭

  • 招牌原味湯底-昆布、豬大骨、蔬果熬煮
  • 特色石頭湯底-洋蔥、蒜頭炒料爆香+昆布豚骨高湯
  • 清香素食湯底-香菇、枸杞、紅棗、蓮子等中藥材
  • 黃金泡菜湯底-泡菜加下去就對了
  • 起司牛奶湯底-牛奶、豚骨+香濃起司(是真的加牛奶噢!不是用奶粉調配而成)
  • 泰式奶皇湯底-豚骨+椰奶為湯底+香茅、辣椒、乾蝦辛香料提味
  • 勁味麻辣湯底-辣椒、大紅炮、八角

其中招牌原味湯底、特色石頭、清香素食都不用另外加價

 

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一鍋一份蔬菜盤+火鍋料

蔬菜:高麗菜、絲瓜、番茄、南瓜....等等;

火鍋料:米血、魚餃、九層花枝、貢丸...

 

 

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焦糖曼點了海陸雙拼+濃郁起司牛奶湯底  

不得不誇獎老闆的小用心,起司採外加式,有兩點好處:1。斟酌自己想加的量2。起司先加會黏鍋底,味道無法均勻融合

 

海陸雙拼  肉品:鮮嫩雞、梅花豬、煙培豬、特選牛、特選羊 五選一

                海鮮:蛤蜊、雕魚片、軟絲、鮮蚵、鮮蝦  五選一  

我選了梅花豬+魚片,梅花豬吃起來軟嫩不老,鯛魚片表現正常,雖然沒有鮮甜味但是口感軟綿

 

選擇這麼多,一套吃起來 才 NT260!物超所值阿

 

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同事點了招牌原味湯底,喝起來甘甜不鹹不油膩

 

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霜降牛

看看他油花分佈均勻 多美!牛肉味香溢於口腔,有別於梅花豬的軟嫩,口感較厚實

 

 

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我們還另外點了火鍋料

北海章魚&九層花枝

這兩項火鍋料用料表現不俗阿,

北海章魚-可以看見滿滿的章魚內餡從內而外爆出,不會小小章魚用大大魚漿包覆,真材實料!

九層花枝-花枝吃起來Q彈不臭腥,搭配九層香微微的點綴

 

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麻辣鴨血

這道是服務生推薦,老實說他有讓我驚艷!

一般小火鍋的鴨血吃起來口感都普通,常常偏硬味道沒特色

但是!石井軒的鴨血是用中藥材去熬煮,湯汁附有濃濃中藥香,雖然叫麻辣鴨血可是並不會辣,

重點是,中藥湯汁有熬進鴨血夠入味,否則徒有湯汁熬沒入味也是白搭

 

 

 

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當月生日壽星來有打九折好康活動

不是壽星也別難過,只要打卡就可以湯頭免費升級歐

 

 

『焦糖曼不負責任小總結』

石井軒主打平價,如果你想吃飽吃巧又不想花大錢,而且喜歡湯頭多選擇的捧友們,他會是你不錯的選擇噢

推薦給大家

 

 

 

 

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