『十二月粥品 茶飲 私房菜』新竹粥品餐廳 新竹茶餐廳 巨城百貨美食推薦
粥品專賣店 無骨土雞鍋 滷味拼盤 各式冷熱茶飲 巨城3樓
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去
十二月粥品 新竹SOGO店
營業電話：03-6200055
營業地址：新竹市東區中央路239號3樓
店訊相關連結：官方網站
走跳日期： 2021.12.11
十二月粥品來自於台中，主打粥品專賣店
強調依時令節氣入菜，除既定菜單外，有時會有季節限定
初訪十二月粥是在台中甘肅店，沒想到能在新竹巨城看見他的身影
店舖位置在巨城百貨3樓，有獨立場域及用餐空間
不像美食街需要自己找位置，人多時登記候位，這點方便許多
十二月粥品菜單（圖片來源：官方網站）
瀏覽了一下菜單，發現沒有我愛的老皮嫩肉
一問店員，據說因為廚房空間關係
所以微調了部分菜單，真的好可惜…
當天逛完街後，早已過了用餐時間
抱著吃下午茶.止飢的心情
兩人僅點了1人份量粥.滷味拼盤及1杯珍奶
無骨土雞鍋
十二月使用土砂鍋煨煮米粒，上桌時已成糜狀
添加零星蔥花.菜脯.香菇...等元素佐料
其中吃不膩的關鍵，來自微嗆的薑片
整道粥品嚐起來，味道是甘甜不已
土雞肉部分已被燉煮的很好咀嚼，沒有半絲乾柴，大推
滷味拼盤有金針菇.大豆干.甜不辣及杏包菇
看顏色就覺得滷煮透徹，實際嚐起來，還真有入味
淡淡中藥香及零星辣醬，有助食材提香與味
其中我最喜歡大豆干.甜不辣.杏包菇
大豆干側邊均勻分布著氣孔，新鮮豆香咬了會出汁
甜不辣跟豆干是截然不同口感，紮實有嚼勁
杏包菇剛好介於甜不辣與豆乾之間，脆脆的有彈性
珍珠奶茶
奶茶有濃郁茶香味，喝起來口感滑順
喝奶類茶飲最怕卡喉，這杯珍奶不致這種甜膩
珍珠部分，就顯得普通
雖然不會生硬，但也沒讓我留下特別印象
『焦糖曼曼小總結 』
初訪十二月，今天點的幾道菜給予好吃．無雷肯定
米飯的表現及鹹甜調味都恰到好處
店員服務上雖然略嫌青澀，但態度都很客氣
唯缺點就是人手不足，上菜節奏緩慢，以致餐點銜接上需要等待
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