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客家味湯圓
營業電話：03-5692635
營業地址：新竹縣湖口鄉湖口老街193號
走跳日期： 2021.11.28
客家味湯圓菜單
客家味滷肉飯(梅干菜肉)
加了梅干菜肉的滷肉飯，就算是客家風味了
絞肉以瘦肉居多，粒粒札實且不油膩
滷汁清透口味偏鹹，不是濃稠.醐提味掛的
客家粄條
亮白有嚼勁的粄條，是來客家餐館必點餐點
上頭有韭菜段及豬絞肉作配菜
整碗麵表現中規中矩，建議搭點小菜.湯品
一頓飯才能多彩又多滋味
滷味小菜上桌前店家還會加熱一次
不過滷汁並沒有很滲透在食材裡
我一共點了滷蛋.海帶跟手工豆干三樣
比較特別就在於手工豆乾
他的口感像在吃素雞，側邊光滑
豆香味濃厚，可惜中間氣孔不多，沒有將滷汁吸附其內
我還是比較喜歡傳統大豆干古早味的感覺
『焦糖曼曼小總結 』
客家味在估狗上評價並不好
我覺得最大原因是價格吧
畢竟在觀光區，很多事情都會超乎預期
至於餐點部分，就很中規中矩
不至於難以下嚥，但也不會讓人特地想來一口這樣…
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