焦糖曼曼 走跳人生

『林東芳牛肉麵』台北牛肉麵 台北米其林美食 工業風裝潢 

老字號牛肉麵 半經典辣牛油 滷花干 大潤發中崙店 

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去

林東芳牛肉麵

營業電話：02-27522556

營業時間：週一~週日 11:00-03:00

營業地址：台北市中山區八德路二段322號
走跳日期： 2020.07.07

還記得n年前，焦糖曼曼一畢業便北漂就業

當時吃的第一碗牛肉麵就是林東芳

真材實料外，味道也讓人驚艷，尤其是特製辣牛油

不過當時用餐留下一個環境髒亂印象，所以就再也沒去了...

林東芳牛肉麵菜單

牛肉麵（大）

大碗的牛肉麵，約5~6塊的牛腱部位

誘人的色澤，紋理順暢，剔透的筋夾帶其中

藏不住的牛肉味兒，陣陣飄香

甘甜湯汁，一絲油脂，溫潤好喝

細直的白色麵條，渾圓有嚼勁

大量的蔥花，遍佈在湯頭上

除了讓整碗湯麵色澤更豐富外，更添傳統風味

泡菜

天氣熱，微酸的泡菜最解暑氣

冰涼清脆，屬於台式泡菜

爽口又解膩，一盤似乎有點意猶未盡

滷花干

滷花干是林東芳牛肉麵招牌小菜

白嫩的氣孔，將湯汁吸好吸滿

舌喉之間餘留著微微中藥香

真不愧是必點小菜，多年之後再品嚐還是一樣好吃

特製的辣牛油，是必加的調味品

我本身耐辣程度soso，所以只加了約10元面積大的份量

他的辣感很溫和，不會一股腦兒衝出

所以有達提味效果，不會造成身體不適

『焦糖曼曼小總結 』

好久不見林東芳牛肉麵，除了環境提升外，價格也提升了不少XD

不過還好，記憶中那美好滋味依舊保持...

撇除本業牛肉麵保證好吃外

辣牛油還是如此的百搭，花干還是那麼多汁，推推

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