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『夯臭豆腐』口感層次豐富 外香酥內軟嫩 大份量爽脆泡菜 

頭份銅板美食 頭份臭豆腐 頭份小吃 尚順廣場美食推薦

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夯臭豆腐(頭份店)

營業電話:0920-033569

營業時間:15:00-22:00 (週二公休) 

營業地址:苗栗縣頭份市信義路272號(近尚順廣場)
走跳日期: 2020.05.24

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夯臭豆腐是焦糖曼心目中第一名臭豆腐

地理位置就在美食雲集的尚順廣場附近

低調的招牌以及鐵皮屋簷下用餐環境

讓人難以相信裡頭藏有如此美味銅板美食

店家有跟foodpanda合作,一開始吸引我們目光的

便是外頭停滿滿,等候中的粉紅熊貓

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夯臭豆腐販售的東西不僅僅臭豆腐

還有貢丸湯.魚丸湯.菜頭湯及包含以上三元素的綜合湯

餐點價位很親民,一盤臭豆腐配上一碗湯百元不到

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除了臭豆腐本身外,我會愛上一個他的最大原因

就是那堆高高且鋪滿滿的泡菜啊

幾乎把六塊臭豆腐的蓋住了,沒見過泡菜給這麼阿莎力的店家

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有些人喜歡一口臭豆腐一口泡菜

我個人吃法是把泡菜放入臭豆腐中

咬下的瞬間,口感層次豐富

香酥的外衣,清脆泡菜,而飽附湯汁的內孔洞增添水潤感

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除了醬油外,這裡的辣椒醬也很不錯

不過滿辣的,請自行斟酌嘿

 

『焦糖曼曼小總結 

焦糖曼平常很愛跑傳統小吃.路邊攤

看似原料簡單的小吃,因為每家作法不一樣,好壞差異很大

夯臭豆腐有著讓人又愛又恨的臭味,口感有酥有嫩,還有那不手軟的泡菜

都是我推薦他的原因

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