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『銀座梅林豬排』日本銀座豬排專賣老店 台灣第一家

豬排丼飯 豬排定食 免服務費 巨城美食街 巨城百貨美食 新竹巨城百貨4樓

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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銀座梅林豬排

營業電話:03-5422289

營業時間: 週一~週日 11:00-21:30 

營業地址:新竹市東區中央路229號(遠東巨城百貨4F)

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2020.05.23

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圖片來源:粉絲專頁

來自日本的銀座梅林豬排創立於1927年

是間歷史悠久的豬排專賣店

今年首插旗台灣,第一家進駐新竹巨城百貨

吃遍炸豬排的兩人小組,秉持著蒐集的心前往踩點啦

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銀座梅林豬排店面位在巨城百貨四樓

很意外他沒有自己的座位區,所以理所當然不會有服務人員

像美食街那樣點餐完畢後找座位,會發震動取餐機

櫃台旁有餐點模型,供客人參考價位&份量

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特製腰內肉排丼

這是大食怪點的豬排丼飯,滑蛋舖好舖滿外,還有一個半熟蛋在上

油亮發光,且色澤誘人,鹹甜醬油與蛋香微微飄散

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特製的腰內肉和滑蛋兩兩相依,互不分離

肉質比想像中還有札實有份量

建議把半熟蛋的蛋液拌入米飯,平衡一下醬油的鹹,口舌之間也較不膩

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里肌豬排定食

來到一間新店,入門版餐點是一定要試試的

這樣一份定食除了主食外,還有味噌湯.一疊小菜.米飯

我個人覺得豬排店,豬排本身要好吃外,米飯絕對也是靈魂腳色之一

晶瑩剔透的米粒,口感分明且幼咪咪,不黏碗也不黏筷子,滑順好入口

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相較於大食怪的腰內肉,我的里肌豬排薄了些

不過不影響他的肉質緊實度,香酥的外衣完整裹覆

淋上濃郁的甘醇豬排醬,好吃又涮嘴

夾配著生菜絲滿清爽的,旁邊一小搓番茄義大利麵不怎麼樣,是個特別的存在XD

然後小聲抱怨他們家的生菜絲沒有切到很細,所以咬起來比較生硬一點

不過換個角度想,蔬菜的纖維感保留較完善瞜

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凡點購主餐就招待飲料乙杯

餐具.紙巾跟調味醬料都在這

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有別於其他日式豬排店,銀座梅林雖然沒有無限續加的生菜

也沒有專屬座位&專人倒茶,但可以省下10%服務費

我覺得很不錯,尤其是像我們這種食量不大的

 

『焦糖曼曼小總結 

銀座梅林豬排台灣第一家位在新竹巨城百貨

吃完後心得,覺得味道及食材中規中矩

定位介在一般美食街豬排店跟餐廳豬排之間

對於想吃豬排卻又不想花太多錢的朋友來說,是個不錯選擇

 

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