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『YATS葉子』挑高空間 綠意生機用餐環境 嚴選食材 異國料理

新竹義法式餐廳 親子餐廳 多人聚餐 情侶約會 推薦 近COSTCO
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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YATS葉子

營業電話:03-5777646
營業時間: 週一~週日 11:30-17:00 17:30-21:30

營業地址:新竹市東區慈濟路228號

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2019.8.25

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YATS葉子,位在竹北COSTCO附近

是當地知名的義式、親子餐廳

開闊的用餐環境,有二人、四人,甚至有可容下六人的長桌及包廂

綠意作為核心主軸,其中還有大樹貫穿一二樓之間,給人一種生生不息的感覺

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二樓還有陳設端景區及網美牆

讓愛拍照的朋友,飽餐之餘也拍美照片打打卡

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更多詳細菜單:店家粉絲專頁

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手工麵包

外表看似堅硬的麵包,其實有濕軟的內裏

加了昆布製成的沾醬,增添一抹鹹甜滋味

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主廚例湯

味道香噴的湯品,有著濃稠口感,滴滴橄欖油幫助滑順

麵包丁高調地存在著,其中還有片片培根在裏頭

是一碗用料講究又充滿誠意的湯品呢

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季節水果沙拉

沙拉由蘿美、芝麻葉、小番茄...等蔬果組成

撒上起司、培根與麵包丁,為此餐做一個清爽開場白

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水果玉米的酥酥感

水果玉米粒先經過日本啤酒浸泡,接著裹粉油炸

香酥麵衣包覆著甜甜玉米粒,充滿蓬鬆的空氣口感

雖說是炸物嚐起來意外的輕盈無負擔

我跟大食怪都很愛,欲罷不能的一口接一口阿

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培根奶油蝦、宮保

新鮮的無毒蝦加入乾辣椒一同拌炒

一絲辛辣提升整道料理風味

其中還有奶油及炸蒜片作為口味調和

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香草番茄伯斯圖

PIZZA餅皮使用二次發酵16小時的手工揉製麵團製成

薄脆的餅皮有著麥香甜味

伴隨著咀嚼緩緩釋放在口腔中

牛蕃茄、香草青醬及乳酪作為主要元素

看似簡單其實是經典雋永

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美國板腱牛排.熟燉蕃茄

板腱牛排取自於牛隻肩胛骨部位

所以口感是可想而知的偏軟嫩

雖說是七分熟,不過還能看見粉嫩色澤呈現

我喜歡店家選用的義大利麵條,以杜蘭小麥製作

特色是麵條中間還保有粉心,彈牙附嚼勁

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安妮女王紅茶

選用英國知名花茶品牌F&M茶包

看得見滿滿的茶葉被紮實包覆在內

隨餐會附上沙漏,漏完時表示茶包可以取起

這款安妮女王紅茶是店員推薦的經典口味

淡雅芬芳的花香氣息,在空氣瀰漫飄散

喝下去溫醇潤喉讓飽餐一頓的脾胃得到解放、舒緩

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季節水果沙拉

隨著四季不同推出的水果沙拉給人一種開獎的期待感

今天我們喝到的是時下最夯-芒果口味

濃郁的果香,強烈撲鼻而來

口味不致甜膩,甚至帶點酸氣,讓原味忠實呈現

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比利時鬆餅(抹茶焦糖麻糬)

比利時鬆餅供餐時間14:00-16:30

在鬆餅界一直扮演Q彈形象的比利時鬆餅

這次依舊不負所望的給人一個很ㄉㄨㄞ的回饋

以鮮奶油作為夾層,最上鋪了厚實抹茶粉,最後淋上焦糖

店家精心的設計,讓苦與甘之間完美相平衡,很令人驚豔的一道甜點

 

『焦糖曼曼小總結』

葉子餐廳是間全方位讓人感到舒適且滿意的店家

不論是餐點美味度、環境氣氛、服務人員的親切及專業接待

種種因素,都讓人不得不愛上他,真心推一個

 

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