清燉牛肉麵

小哥牛肉麵』牛肉麵專賣 六種湯頭大中小、不辣 滿足你挑剔的嘴 !
平價高CP苗栗竹南好吃牛肉麵推薦!公益路/全聯對面/近科學園區
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去 

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小哥牛肉麵
營業電話:037-586338
營業時間:週一~週日11:00-14:00/17:00-21:00                 
營業地址:苗栗縣竹南鎮公益路1155號 
走跳日期: 2017.10.21 

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在大食怪租屋處附近,有間小哥牛肉麵

對面就是全聯,每次來全聯採購時就會看到對面滿滿人潮

終於,在這漸漸轉涼的日子裡,我們找了一天來朝聖啦

小菜

小菜

小菜

外頭小菜選擇很多,都是麵食店常見的那些

調味區

小菜

在調味區有一大盆的酸菜隨你加,乾乾脆脆的口感

菜單

小哥牛肉麵雖然主打牛肉麵專賣,但還是有餃子、炒飯、酢醬麵...等其他選擇

特色是湯頭變化多,有招牌、蔥燒、紅燒、川味、茄汁、清燉一共六款

大中小辣&不辣作為區分;至於麵條則有白麵跟冬粉兩種可以選

小菜

這樣大大一盤有滷蛋、海帶、甜不辣、大豆乾

只要50元,我覺得很便宜耶

清燉牛肉麵

清燉牛肉麵

清燉牛肉麵

淡淡中藥清香的清燉湯頭喝起來溫順甘甜

不油不膩讓人止不住地想一口接著一口

上頭僅以簡單的蔥花作為提香,讓牛肉原汁原味的呈現

我的這碗一共有五塊牛肉,瘦肉居多,幾乎沒有筋

牛肉不是軟嫩一咬就剝離的那型,店家選擇讓他保有一定的咬勁

需要一點時間去咀嚼,細細地品嘗,更能帶出肉質香

清燉牛肉麵

我選擇了白麵條,份量對我來說有點多到吃不消

麵條滿有彈性的,可惜湯頭沒有很入麵,所以澱粉味有點重

紅燒牛肉麵

蔥燒牛肉麵

大食怪點的蔥燒牛肉麵,喝了一口湯頭

紅燒湯底滿嗆香的,辣度還好,感覺是很表面的提味功用而已

一樣有4~5塊牛肉,冬粉相對白麵條很吸湯汁,但也相對較沒口感

 

『焦糖曼曼小總結』 

小哥牛肉麵餐點份量多、價格平實,是很多在園區附近工作的工程師最愛

冷冬天,大口吃肉,再配上一口熱湯,是生活中最重要的平凡小事

 

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