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淺草牛かつ』外酥內軟嫩 牛肉香氣四溢 意猶未盡的好滋味!
淺草炸牛排 雷門必吃美食推薦!雷門斜對面3分鐘步行
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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淺草牛かつ
營業電話:+81-3 3842 1800
營業時間:平日11:00-23:00/週六11:00-22:00/週日、假日11:00-21:00  
營業地址:東京都 台東区 雷門 2-17-10 雷門上村ビル B1F
店訊相關連結 店訊相關連結
走跳日期: 2017.8.31

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目前炸牛排在台灣並不常見,不過在日本倒是紅好一陣子了

剛好我們夜宿淺草,逛完淺草寺就直奔這間-淺草牛かつ

開啟我人生炸牛排初體驗啦

淺草牛かつ的地理位置相當好找,就在雷門斜對面

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顯然是有很多觀光客造訪了,圖文並茂的菜單立馬拿了出來

其實很簡單,左右的差別就在於有沒有山藥泥

由上往下則是炸牛肉的份量差異

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就連吃法都幫你清楚標示,大心到了一個極點

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每個座位都有附熱茶水,可以自己裝承

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每個座位都有一個小巧迷你的石板烤爐

可以按照自己的喜好調整牛肉生熟層級

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因為想多吃點其他美食,所以我點了100g最小份的

不過吃完真的覺得有點意猶未盡欸,有點後悔點最小的

其實整份餐點份量上是足夠的,純粹因為太好吃嘴饞

附餐除了白飯一碗外,還有一份味噌湯

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佐料有醬油(現磨山葵在旁)、味噌醬、香菜?

其實我後來都只沾桌面上的海鹽,因為牛肉夠香,簡單調味就很好吃了

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最左下角是山藥泥,敢吃的朋友可以點一下

日幣+100 yen沒有腥味,會讓米飯吃起來更估溜

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被切塊的炸牛排,每一塊都保誘人的通紅色澤

均勻分布的油花,有著淡淡油脂香

擺上石板,滋滋作響的料理聲無比悅耳

輕輕一咬,薄博的外衣,讓口感外酥內軟嫩

一點都不搶味,滿嘴充斥著迷人牛肉香氣

建議吃多少煎多少,一塊一塊耐心料理最美味

 

 

『焦糖曼曼小總結』

這是我在東京的第一餐,也是我吃炸牛排的初體驗

平常不論吃牛排或是火鍋牛肉片,對牛肉的偏好是不喜歡吃太熟

所以一直把炸牛排想像成炸豬排那樣,擔心整個炸熟會不會不好吃

沒想到原只是上下有裹粉,裡頭還保有半生熟

它的美味程度已經完全顛覆我的想像,真心推一個喔


 

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