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YQBOBA』專利爆漿粉圓 四季水果新鮮製成  
天然、健康 軟糖般的幸福口感 !福星路/近西安街

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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YQBOBA爆漿粉圓 

營業電話: 0911-357 889
營業時間:週二~週日15:00-21:00(週一公休)
營業地址:台中市西屯區福星路236號(近西安街)
店訊相關連結 官方網站
走跳日期: 2017.8.12

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趁著假日焦糖曼回到母校、最熟悉的福星路體驗『YQBOBA』爆漿粉圓

『YQBOBA』的前身是阿Q粉圓,地理位置在競爭激烈的福星路上

不過已經是福興路尾巴,靠近西安街、學生宿舍這邊了

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YQBOBA主打粉圓專賣,幾乎九成飲品都能看見它的身影

上過蘋果日報、TVBS上班這檔事、發現新台灣...等各大媒體報導

不同於一般粉圓一昧地追求Q彈有嚼勁,為了講求健康、天然

老闆以四季水果為元素,將水果打成鮮果泥後做成像法式軟糖般的口感

這項新奇又創意的作法可是有通過專利認證的哦

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擺在YQBOBA店門口兩側的左青龍與右白虎是「芒果分子料理冰沙」&「歡樂雙響杯」

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芒果分子料理冰沙

選用愛文芒果作為食材來源,從芒果粉圓、分子料理、冰沙都是芒果製成

愛文芒果的特色就是香氣重但不會太甜膩

所以喝的時候滿嘴都是濃濃的芒果氣味

但卻不會讓人感到死甜,清涼爽快

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夾了芒果鮮果泥的粉圓著實有讓我們驚艷

輕輕一咬新鮮的果泥迸發,吸附在舌尖

向軟糖般的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感

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像蛋黃的分子料理是芒果醬製成,輕輕搓破後可以用湯匙吃或是攪拌其中

口感比我想像中黏稠,我本來以為會很滑順

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歡樂雙享杯

歡樂雙享杯是YQBOBA的新產品,由油炸粉圓&台灣金萱紅茶組成

看準「邊吃邊喝」的夜市文化,讓消費者一手就能掌握,不用一袋飲料一袋食物

特殊的杯蓋設計,兩個孔插兩支吸管,衛生之外也不用爭個你死我活

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吃過炸地瓜球、炸芋圓、炸湯圓;炸粉圓我倒是第一次吃到

因為體積比較小,所以和地瓜球相比較沒有空氣感,咬起來偏扎實

另外上頭裹了一層花生粉,提香之外還多一股傳統台味

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底下金萱紅茶的部分,茶香味普普

順口但沒有到特別,好像也沒有金萱獨有的奶香味

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招牌爆漿珍奶

上頭的鮮奶即使靜置也會慢慢滑落融入底下紅茶,據說這是一種天然食材的表現

特別提醒,YQBOBA的飲品都不能額外調整甜度

不過這一輪喝下來,感覺店家預設的甜度大約是三分糖程度

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這款飲品給的粉圓是黑糖粉圓,一樣有爆漿的口感

特意隔十分鐘後再吃,發現粉圓整體口感會軟化

喜歡吃硬不吃軟的朋友建議趁熱吃

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香糖

除了獲得專利的天然爆漿粉圓外,『香糖』是老闆另一得意作品

香糖是一個介於蔗糖與焦糖之間的產物,除了必須選用高山蔗糖做為原料外

火侯的掌握更是考驗功夫之所在,過猶不及都會失敗

我們純粹吃了一口香糖,難以形容的味道

一咪咪的蔗香味,不死甜但也不至於索然無味

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』

這次來到YQBOBA體驗爆漿粉圓,很幸運遇到老闆本人,面對有專利認證的爆漿粉圓

老闆親切的向我們介紹它的製程、原料以及種種小細節特別之處,並幫助我們做選擇

想要在逢甲夜市喝到天然、健康、又特別的飲品,YQBOBA焦糖曼曼推一個

 

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