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超認真!比臉大戰斧牛排>『好客燒烤』顛覆你對燒烤吃到飽印象
專業調酒吧檯,198元無限暢飲,吃燒烤配調酒?!別懷疑你沒看錯!近新竹火車站/晶品城B2
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好客燒烤(新竹店)

營業電話: 03-528 5958
營業時間:
 週一~週日11:00-15:00/17:30-22:00
營業地址:新竹市東區林森路18號B2(晶品城B2)
店訊相關連結 官方網站 粉絲專頁
走跳日期: 2017.7.17

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一個小幸運的情況下,曼曼受邀來到好客燒烤新竹店品嘗燒烤吃到飽啦

地理位置就在晶品城地下二樓,新竹火車站走路不到5分鐘,相當好找,車子可以停在晶品城附設停車場喔

更重要的是腹地十分廣大,所以店裡不會充斥著可怕的油煙味

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圖片來源:官方網站

好客燒烤的餐點分成三種價位:歡樂午餐、歡樂餐、帝王餐,以下簡單彙總介紹▼

歡樂午餐週一~週五15:00以前入場,每人499元,僅提供燒烤&生猛海鮮區

歡樂餐:除了燒烤、生猛海鮮區外,還可以火鍋或啤酒無限暢飲二選一,每人658元

帝王餐:歡樂餐所有餐點皆可任選,還多了更多高級的肉品(安格斯極黑小牛排、無骨牛小排、戰斧牛排、法式松阪豬)&海鮮(琥珀蝦、泰國蝦、霸王蝦、大干貝)可以選擇

;另外還會依人數附上一盤帝王蟹角(PS.帝王蟹角這部分是不能續點的呦)

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因為有騎車,所以火鍋跟啤酒暢飲二選一我們就選擇火鍋啦

另一個原因就是,這次我們試吃帝王蟹餐,用火鍋煮蟹角比較能吃到海鮮原味

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好客提供的調味料有五種:味噌醬、蘋果醬、海鹽、芥末粉、七味粉

當天我只用蘋果醬、海鹽就打天下了

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隨桌好客還會附上一把剪刀&鐵針,這點真的很貼心而且超級必須

小妹我吃過帝王蟹吃到飽的餐廳什麼都沒附,挺讓人森氣氣的

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一入坐後,店員先送上海鮮跟肉品基本盤

海鮮由前到後:霸王蝦琥珀蝦白蝦白玉干貝蝦蜊花枝鳳螺

三種蝦有不同吃法,店長建議我們霸王蝦放鍋煮,琥珀蝦和白蝦用炭火烤

霸王蝦跟琥珀蝦的尺寸其實差不多,差別就在於霸王蝦肉質軟嫩;琥珀蝦相對Q彈許多!品質都不錯,就看你喜歡哪種口感

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現場店長為我們表演用鐵夾剝蝦,除了誇獎店長技術好外,只能說這蝦子也夠鮮,才能如此好剝

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白蝦跟琥珀蝦,特地分成剝殼跟未剝殼下去烤

我自己覺得剝殼後吃起來較甜,未剝殼的蝦味較重,其實只要新鮮都好吃

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這好像是我人生第一次吃螺肉耶,很有嚼勁,好像在吃豬耳朵的耳骨

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帝王蟹

好客給的帝王蟹是按克數配給的,不能續點,這樣是兩人份

雖然不多但是品質不錯,每塊都很有料,不會讓人弄半天弄不到肉

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好客牛五花:牛五花油花分布均勻,帶點特製照燒醬,甜甜的還富有油脂

蒜味牛五花雖然說是蒜味,但也是提香而已,不用怕吃完嘴巴臭臭喔

黑胡椒豬培根:簡單的黑胡椒調味就好吃,不過培根是加工食品,我還是比較愛吃原肉

照燒雪花豚肉燒雪花豚軟嫩且肉香味濃,表現不會比牛肉差喔

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賽德克鹹豬肉

本來以為鹹豬肉的肥肉自己會不愛,沒想到烤過後的肥肉

充滿了硬脆的膠質感,鹹度也很夠,超下飯的

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帝王戰斧牛排

如果你是一個很愛吃牛排的人,帝王餐的戰斧牛排絕對會大中你心

比臉大的SIZE,肉香味濃且有嚼勁,吃上一塊就幾乎回本啦

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美國大干貝

來自美國的大干貝,保有水分起吃起來有切齒感

自己覺得跟白玉干貝比起來差很多,這也是帝王餐限定喔

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骰子牛肉:骰子牛肉因為一次要烤六面,所以要比較細心照顧喔~因為厚切處理吃起來比較彈

安格斯極黑小牛排:小牌部位的安格斯牛,以黑胡椒跟牛排醬調味,甜甜的好吃

無骨牛小排:較具口感的里肌肉,咬起來好滿足

蔥燒牛舌:牛舌因為較接近消化系統,所以腥味會比較重,撒上海鹽會改善很多喔

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法式松坂豬排

松阪豬的肉質,口感較脆,且豬肉會較不明顯

就是一股清甜味,適合口味清淡的人

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生菜包肉

喜歡韓式吃法的朋友,這裡也有提供生菜、泡菜讓你包肉吃,還可以解油膩

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芥末椒鹽雞軟骨

雞肉部份我們沒有點很多~像這個雞軟骨,雖然名為芥末椒鹽,實際吃起來沒什麼芥末味

倒是一邊軟骨,一邊肉,半硬半軟的口感很特別哦

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生猛海鮮區

生猛海鮮區是自助拿取的,因為海鮮有季節性限制,所以每次去的菜色不一定一樣

海鮮來源主要是澎湖,像這個生蠔,外表雖然小小的,沒想到扳開後裡頭如此飽滿、新鮮

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雞腿捲

雞腿捲是好客燒烤近期進貨的好物!外層是用厚厚一片完整雞皮包覆

嚐起來外酥內軟,還帶點彈性,藏不住的真材與實料

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魚下巴

魚下巴是我去居酒屋必點菜色之一,沒想到好客這裡也有提供

金黃的外皮搭配油脂豐厚的魚肉,很純粹的鮮與甜

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玉蜀黍

很多人不會判斷被層層包住的玉蜀黍到底何時算烤熟了?

外層看似烤焦其實並不一定熟喔,店長教我們兩邊往下折,有軟就可以吃了

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麻糬棉花糖

好客的甜點有麻吉棉花糖兩種,其中麻吉有三種口味:原味、綠茶、抹茶

吃到這裡兩個人已經飽到一個不行,於是只點了一份原味麻吉跟棉花糖解解饞

麻吉只要一點焦加上膨脹後就可以吃了,吃的時候小心燙

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好客和很多燒烤吃到飽店最大的不同在於它有調酒暢飲同桌每人只要198元,就能以杯續杯

(提醒您!開車不喝酒,喝酒不開車

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除了調酒之外,也有無酒精類的喔

我們有騎車就點了無酒精類的,喝起像是橙汁果茶,清爽開胃

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附餐有白飯科學麵可以選擇

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冰沙烏梅汁可爾必思

自助吧的飲料種類超多,難以讓人做選擇

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水果醋碳酸飲料

肉吃太多難消化嗎?來點水果醋幫助消化吧!

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想要喝熱茶的話,好客有提供峰圃茶莊的茶包

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還有熱咖啡熱可可熱奶茶

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冰品是COLD STONE,當天有七種口味可以選擇

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為了體貼客人剝蝦會弄髒雙手,好客有濕紙巾機,不過當天機器故障,哈

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吃飽喝足了,還可以射飛鏢、打打足球,運動一下喔

 

『焦糖曼曼小總結』

初訪好客燒烤,覺得肉品的種類真的是出乎意料外的多,不僅部位多、調味也豐富

值得讚許的是,好客每道菜都有清楚標示一份有幾片、幾塊,雖然都少少的,喜歡的餐點要多叫幾次;不過好處就是可以把胃留給其他菜,也比較不會浪費食材

調酒吧檯區也是一項創舉,今天喝了一杯無酒精的,不論色香味都很認真、不馬虎喔!

整體來說,好客燒烤讓我覺得他在燒烤吃到飽市場中有做出突破且創新,介紹給大家瞜

 

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