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超誘人紅通和牛板腱肉,牛排等級肉質讓人口水直流!一試就沉淪

高CP燒肉居酒屋百百款菜色樣樣都精彩!近景美夜市/景美捷運2號出口!

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楓居酒燒

營業電話: 02-2930 3619

營業時間:週一~週日:18:00-1:00 

       營業地址:台北市文山區羅斯福路六段275-6號(景美捷運站2號)

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走跳日期: 2017.4.16

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日式居酒屋風格的裝潢,內有三個大桌,環境小而溫馨

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除此之外還有吧檯區,六個座位

檯面寬敞,我個人最討厭吧檯區座位窄小了

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一入坐先送上沾配料,比較特別就屬中間的蘋果泥

現磨現打的蘋果泥,主要是拿來配肉的,淡淡的水果香,單吃也可以

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楓-泡菜

偏韓式的泡菜,不過辣度滿輕微的

冰冰涼涼,拿來當開胃菜或是搭肉提味都不錯

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豬五花(鹽葱)

小盤的豬五花一共四片肉,大盤是小盤的兩倍量

口味上分為鹽蔥/醍醐,我們選了比較少見的鹽蔥

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豬五花的肉質算厚實,口感帶有筋性

可惜油花不夠肥潤,我點豬五花就是想吃肥一點啊(吶喊)

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松阪豬

片片松阪豬堆疊交織而成美麗玫瑰花,不僅外觀吸睛,口感也很讓人吃驚

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脆口的松阪豬肉,肉質看似結實但實際吃起來卻富含油脂

比起牛肉,我覺得蘋果泥拿來搭配豬肉更適合,讓松阪豬清甜味大提升

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和牛板腱

牛板腱肉分為三個等級三種價>360/420/480

好壞差別在於油花的分布,實在難以定奪就選了420的價位

流露出美麗色澤的紅通板腱肉一端上桌就讓人直流口水,現場看本人絕對比照片漂亮喔

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五分熟的粉嫩樣貌是我最愛的牛肉熟度

嚐起來軟嫩中又帶點韌性,深鎖在其中的肉汁讓這道料理鮮甜不已

很少在燒烤店看到這麼完整的一塊牛肉,簡直牛排等級,價格也不貴,大推噢!

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鮭魚茶泡飯

熱呼呼的茶泡飯由鮭魚、米飯、海苔...等製作而成

湯頭不錯喝,清甜回甘不會太鹹

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杏鮑菇

甜甜的杏鮑菇加了黑白芝麻提香

可惜切片處理了,讓杏鮑菇原貌完整去烤的話吃起來水分含量會更高

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地獄炸豆腐

辣醬為基底的炸豆腐真的滿地獄的

香辣帶勁啦!讓我邊吃邊滴汗,愛吃辣的保證你會喜歡

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透抽

楓居酒燒的透抽是整尾上桌的喔

白裡通紅的美艷色澤,光用眼鏡看就覺得很新鮮

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滑溜溜的外表,搭配Q彈的口感,從頭到尾鮮甜到一個不行!淋上檸檬簡單調味就很好吃了

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綜合海鮮

看似小小一盤不過還挺豐富的

除了秋刀魚、草蝦、魚下巴、薄鹽鯖魚外還有生蠔,CP值滿高的

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薄鹽鯖魚

吃起來滿油的,一開始不太習慣不過多吃幾口會越吃越好吃

很多燒烤店的魚品質都不太好,乾柴又不新鮮

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秋刀魚

苦甘苦甘的秋刀魚是烤肉店常客,中規中矩的表現瞜

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草蝦

正常SIZE,一樣是不難吃正常表現

想吃規模大一點的,也有大草蝦可以點喔

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生蠔

SIZE不大小小顆,不過最重要的還是「有青」!

和小黃瓜一起一乾為盡,齁甲齁甲

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頂級大干貝

一份頂級大干貝是三碗干貝湯

湯頭沒有過多的調味,純粹就是加了蔥丁而已

干貝微妙的絲絲切齒口感,搭配熱湯緩緩入胃,十分暖肚皮

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這個是為了拍攝特地把兩粒裝在一碗,正常是一碗一粒喔

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甜點意外的驚豔

將熱烤過後的棉花糖夾入蘇打餅其中

口味甜而不膩,口感則是酥酥脆脆又綿密

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可爾必思鮮榨檸檬汁

楓居酒燒的檸檬汁很好喝哦

除了酸氣很天然外,喝多也不礙胃,相當解油膩

 

*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實感受*

 

『焦糖曼曼小總結』

以燒肉居酒屋的角度來審視「楓居酒燒」的話,他的肉品品質真的挺好的!甚至可以說不輸很多燒烤大店喔!

本日最驚豔的莫過於和牛板腱肉了,一大塊擺在眼前,完全是牛排等級的質與量呈現,價格也很親民!

三五好友,來景美除了夜市美食外,不妨也楓居酒燒試試喔~

 

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