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『香草微風』田園間的浪滿玻璃屋,義式料理道道都精彩!

激推卡佳里尼枕頭披薩,酥脆外餅皮兩側包夾熱騰現料,包你一試成主顧!

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香草微風田園廚房

營業電話: 03-556 5028

營業時間:週三~週日:11:30-14:30/17:00-22:00(週一二公休) 

       營業地址:新竹縣竹北市白地街496巷221弄16號

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走跳日期: 2017.4.8

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香草微風有附設兩個停車場,空間都還算大,吃飯最怕沒位置停車

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走進餐廳前會先經過一條幽幽小徑,有種好神祕、柳暗花明又一村的FU

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漂亮的透明玻璃屋像童話般地佇立在稻田之間,在裡頭用餐望出去的是一片無邊際田野風光

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店裡有一區調味區,擺放著各式各樣的調味料

玫瑰海鹽、黑胡椒、番茄醬...等等應有盡有

不過義式餐點基礎調味也不會清淡到哪裡,所以當天我們都沒有另外添加了

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香草微風的餐點簡單明瞭

湯品、沙拉、鹹甜披薩、義大利麵、燉飯...都是些很經典的義式餐廳菜色

但其實最吸引我的是這手寫的菜單,字好美哦

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仲夏野莓沙拉

夏日炎炎最適合來點酸甜之味,沙拉的基底醬是油醋

水果種類眾多,蘋果、藍莓、芒果...等,因為沒有肉品,所以整道嚐起來很是清爽

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主廚凱薩雞肉沙拉

這雞肉大概是我遇過的凱薩沙拉中最有誠意的雞肉了

煙燻過的外表皮硬脆有嚼勁,還有底下厚實、多汁雞肉,齁甲齁甲

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海膽醬海鮮義大利麵

濃郁的海膽醬香撲鼻而來,一粒粒的顆粒是魚卵

我們這桌的人喜歡的人很喜歡,不喜歡的人會覺得有股腥味

海鮮的料有蝦子、蛤蜊...都是滿常見的那些

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奶油培根義大利麵

奶油培根也算是義大利麵屆的不敗款

不過給到片狀的培根算是大器十足很多都剉成絲要撈好久哦

另外奶油還滿水性的,吃完不會太油膩

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粉紅醬煙燻鮭魚義大利麵

奶油結合番茄的粉紅醬一直是我最愛,不過香草微風的粉紅醬番茄味較重,吃不太出奶油香

煙燻鮭魚也是給到好幾大片,新鮮又有油脂,吃完真的會大呼過癮喔

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蒜香白酒蛤蜊義大利麵

蒜香白酒可以說是本日最清淡的一款啦

蛤蜊的吃起來都滿新鮮的,可惜有些煮過久都收縮了

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青醬雞腿肉燉飯

青綠的羅勒裡裡外外均勻佔據了整道燉飯,加了蒜頭後更添嗆香味

特別推崇他的米粒,軟硬適中,我其實很討厭軟趴趴的燉飯,一個不小心像粥就難吃了

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夏威夷燻雞披薩

自己很愛吃鳳梨,所以吃披薩就一定會點夏威夷系列

鳳梨除了可以中和掉起司的膩嘴,還能讓鹹鹹的燻雞帶點水果香

不但不搶風頭,還越吃越順口

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托斯卡尼艷陽椰菜

托斯卡尼艷陽好像是一部電影,不太知道為什麼要以此命名

回到食物的本質,這道蔬果感比較重:蘑菇、彩椒、花椰菜不計成本揮霍的放

披薩餅皮是走薄餅式,脆口且越嚼越帶澱粉香,可惜筋性上就還好

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卡佳里尼枕頭披薩

說起來慚愧,焦糖曼和枕頭披薩是初次見面

外頭口感像法國麵包般又酥又脆,不過沒有法國麵包那樣生硬難咬就是了

包夾著熱呼呼的焗烤餡料,和傳統披薩吃起來是完全不一樣的感覺噢

有機會一定要試試,大推

 

『焦糖曼曼小總結』

香草微風是竹北很夯的一間義式餐廳,除了佇立在田野間的返璞歸真建築外,更重要的是東西也很美味阿!今天點的餐點不論是義大利麵、燉飯、披薩,不僅用料實在外,調味方面個人覺得鹹甜適中,吃義式最怕愛用起司蓋過一切的店了~另外香草微風生意很好,所以最好要準時抵達,店員是不會通融多給你一點時間的呦!

 

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