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濃郁乳白湯頭48小時雞骨&豬大骨慢火熬製,不油不膩清甜又回甘!

一人一鍋160超值享用,上班族午、晚餐首選!近小巨蛋捷運站4號出口、育達高職。

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太妃鍋(粵式養生小煲鍋)

營業電話: 02-2578 6108

營業地址: 台北市松山區八德路三段155巷21號

營業時間:週一至週日11:00-14:00/17:00-22:00

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走跳日期: 2017.2.12

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店面寬且深,桌與桌之間距離感很夠讓人吃起來很自在,白色桌面讓原本就很整潔的環境看起來更明亮,很少看見小火鍋店有這樣一個質感在。

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餐點簡單明瞭兩步驟>先選湯頭>再選肉品內用的話白飯、飲料、冰淇淋則是無限供應

湯頭分為濃郁大骨湯頭清爽蔬菜湯頭兩類,初次見面當然先從招牌下手,我跟大食怪分別選了太妃鍋&蒜味龍骨鍋

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同樣有提供醬料,不過個人覺得太妃鍋的湯頭已經很夠味了,吃原味最對味~

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太妃鍋的精隨就在於它的湯品,採用雞骨、豬大骨慢火熬煮整整48小時才得以製成,濃郁的乳白色湯頭喝起來醇厚,不油不膩相當清甜,化在口中的餘韻是微微的胡椒清香,增添了一股微辣感~

大食怪點的是蒜味龍骨鍋,顧名思義就是蒜味下很重瞜~很神奇的是不會辣欸,甚至還有點回甘,當天氣溫很低,蒜味鍋喝下去整個人超暖的!

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我們分別選了豬肉羊肉只有四片但還好夠厚,不然會有點意猶未盡~兩款肉質都不錯還算扎實,相信大家都知道很多百元小火鍋的肉片又薄又碎,特別提及他的羊,羊騷味滿夠的,知道有些人很怕,不過我個人是很喜歡那個味道啦~

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除了肉品外,有木耳、香菇、玉米鬚、蔬菜、金針菇、3~4種火鍋料,對我來說豐富度跟份量上都很足夠。

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冰淇淋提供四種口味,當天裡面有一款是榴槤口味,我挖了一球巧克力,可是每一口都是榴槤味阿....

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飲品有紅茶白開水兩款選擇。

 

『焦糖曼曼小總結』

焦糖曼是鍋物控,就算是大熱天還是說走就走照吃不誤,礙於只是一介小資族,在薪水有限的情況下小火鍋往往就成為我解饞首選;相較於市面是許多小火鍋店,太妃鍋可說是價位略高一點,不過他的湯頭卻讓人難以忘懷,濃郁大骨湯頭不油不膩,喝起來味道自然、無負擔,絕對是愛湯人士的首選!焦糖曼真心推噢~

 

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