焦糖曼曼 走跳人生

第五市場 無名鮮蚵粥/肉粥

營業電話： 04-2372 7798

營業地址： 台中市西區樂群街80號

營業時間： 10:30-20:30

走跳日期： 2016.4.17

想吃鮮蚵，除非你到菜市場自己挑選，否則要吃新鮮的蚵仔難尋，就算好運找到了願意給多少又是另一回事了！

而台中第五市場就藏著一間蚵仔粥剛好符合以上兩種情況，讓人覺得好雀躍！

已經有夏日感的台中，想不到還這麼多人吃粥，假日下午2點的人潮，竟然一位難求差點要與人併桌

如果你跟焦糖曼一樣有點小食量的話建議點碗粥搭配一盤炸類會much better

因為當天餓到2點才吃所以兩個人就有點喪失羞恥心的點了兩碗粥&炸類小拼

其實套餐這四項都是五樣 紅燒肉/肉捲/米腸/豆腐/香腸 組成，差別在於份量大小

醬油膏、甜辣醬、辣椒，滿正常的，沒有什麼機會用到。

現

粥是以泡飯呈現，不是麋麋軟爛的口感

鮮甜清爽的湯汁讓人回甘，芹菜和酥脆油蔥酥幫助提味，帶出衝突感

點了鮮蚵粥和綜合粥

老闆鮮蚵給的大方，輕鬆撈輕鬆中！鼓鼓肥美的樣子讓人直流口水

沒有粉粉的口感代表蚵仔是新鮮無誤

沾點薄粉的瘦肉，有胡椒味，厚實有嚼勁！

炸豆腐自己佔了整盤，份量很足

不是很對我的味，雖說外酥內軟，但是外層有點油耗味，內層豆腐味沒有很濃，需要沾點醬料再搭配泡菜才會好吃

肉捲+紅燒肉

紅燒肉外皮薄脆，很細膩的脆，內層的肉半肥半瘦，相當好吃

肉捲是我最喜歡的一道小菜，很扎實帶點甜，很有傳統味兒

香腸＋糯米腸

糯米腸中規中矩，有油蔥提味，不過感覺煎的再焦一點會更有味道

香腸，很下飯，有點油，顏色帶點不是那麼自然的粉紅？

『焦糖曼曼小總結』

第五市場的無名鮮蚵粥俗又大碗，更難得可貴不是徒有量，也兼顧了品質！

來到這間店，粥會是我慕名而來的主因，小菜倒是其次，不過為了填飽肚子可能還是需要點一下，推薦給大家。

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