焦糖曼曼 走跳人生

營業電話：02-2311  3318 

營業地址： 台北市中正區忠孝西路一段36號B1

營業時間：11:00-22:00  (可刷卡)

官網連結：https://www.facebook.com/katsuya.taiwan/info/

走跳日期：2016.1.22

和大食怪的下班小約會，相約台北車站，一股腦兒想吃豬排，瀏覽了一下網路就決定是這間了！

吉豚屋かつや其實大有來頭，日本最大平價豬排丼連鎖店，在日本擁有３００間餐廳，不論市占率、營業額、來客數都是ＮＯ１

廠房全面自動化，不僅品質較穩定，也較能以量制價，讓客人可以享受高品質低價格的美食

大概等了２０分鐘才有位置，尚可接受，不過排隊人潮一直到我們離開都還有

座位分為吧檯區及一般座位區，雖然坐在離廚房滿近的位置，沒聞到料理油煙味，從透明玻璃望進去廚房滿乾淨的，不愧是日本公司，對環境有一定的講究

有提供便當供拿就走，不過我覺得炸物還是要快快吃才好吃，便當盒悶住的話很容易麵衣濕掉，口感會差一點

不枉費為豬排專賣店，不論你是愛肉質軟嫩、無肥肉的腰內，或是有嚼勁、帶油花的里肌肉，還是你愛炸蝦（海老）這裡通通都有

大致上分為三種料理方式：1.定食 2.丼 3.咖哩

SIZE也分三種：松(160g)、竹(120g)、梅(80g)

醬料：豬排醬、黃芥末醬、辣椒粉、青紫蘇梅醬、胡麻醬，其中紫蘇梅跟胡麻醬是供高麗菜絲淋的

海老。腰內豬排定食

跟所有定食一樣：飯、湯、主菜、高麗菜絲，缺一都不可，特別注意這裡的高麗菜絲是不可再續的

主菜旁有提供美乃滋、檸檬提味，美乃滋沒有太特別，而且這樣盛裝有點沒質感

直

蝦子口感滿脆的，可以感受到他的新鮮，可惜蝦味沒有帶出，可能是因為用炸的方式讓海鮮味道被埋沒，滿大隻的，每次點海老都很怕遇到厚麵衣小蝦米

豬肉是腰內所以肉偏軟，配上緊緊相依的麵衣，沾上鹹甜的豬排醬，好下飯！

不過吉豚屋的麵衣雖然好吃，卻不是我心中的第一，送來時已經有點濕掉，但是第一名的價格是吉豚屋的３倍，所以CP值來看的話我覺吉豚屋的表現還是算不錯

胡麻醬帶有芝麻香滿香的

不過青紫蘇梅醬酸酸甜甜的，相較胡麻醬我比較喜歡青紫蘇梅

湯我很滿意，很多定食湯只會簡簡單單用個味噌湯

吉豚屋的湯很像蔬果味噌湯，他得味噌湯底沒有很濃厚，卻因為有白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、蔥、芹菜等蔬果而多了份的鮮甜

腰內豬排丼
上面的滑蛋是重點阿，我喜歡一口肉一點滑蛋再配點飯

吃丼飯最怕飯裡的醬油死鹹，吃沒幾口就口感舌燥膩膩的，還好吉豚屋鹹度適中，但是大食怪好像喜歡再鹹一點

『焦糖曼不負責任小總結』 

吉豚屋主打平價高CP，平均一個人含服務費不到300大洋，餐點最貴也才249，物美價廉！

不論你是學生、上班族 、或是旅人走過路過，千萬不要錯過！

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