『嘉義紅心甜品』專利黑糖雪片冰，顛覆傳統脆口感，每一口都是黑糖香
40年老店 日售千碗 炎炎夏日第一首選 林口街/永春捷運美食
嘉義紅心甜品（嘉義紅心粉圓）
營業電話： 02-2727 2813
營業時間：夏日：12:30-24:00／冬日：13:00-23:30
營業地址：台北市信義區林口街42號
店訊相關連結 ：FB粉絲專頁
走跳日期： 2017.5.14
1977年創立的嘉義紅心甜品，從一台攤車起家
第一代煮出紅心粉圓，第二代研發獨家雪片黑糖冰
是雪片！雪片！雪片噢！很重要所以獎三次！
總之不是雪花冰，這個雪片冰還有得到專利呢
嘉義紅心甜品餐點滿單純的，分成兩區：冰品、飲品
這裡的冰品除了黑糖雪片冰外還有一般的白片冰，都可以選1-4種配料
另外豆花分為豆漿豆花＆糖水豆花兩種
身為嘉義人看到加豆漿的豆花就覺得好親切
點餐四步驟＞1.點餐 2.結帳 3.選料 4.領餐，依序排隊闖關就對啦～
價格表上黑黑處就是漲價過的品項啦
自106/4/1日起，冰品系列一律調整為65元
萬物皆漲還是唯有薪水不漲
玲瑯滿目的配料一字排開還滿豐盛多選擇的
稍微數了一下大約有20來種吧，每一樣都有專屬的勺子彼此不混味
都是一些常見的佐料：仙草、杏仁、薏仁、雪蓮子、粉圓、布丁、地瓜、紅綠豆....等等
在這些大同小異的佐料下，就更凸顯店家殺出紅海，研發雪片黑糖冰的重要
選擇外帶的朋友，雪片冰部分店家有另外用塑膠袋密封包裝
如此一來衛生有把關，就不怕一路風塵僕僕，灰塵下肚
一匙手作，一匙甜頭
黑糖片冰
市面上很多黑糖冰作法是把黑糖汁淋在白冰上
嘉義紅心不同之處在於他不是靠外淋呈現，他的冰整片就是以黑糖融合水製成
所以吃的時候不會時而有黑糖味時而沒有，他的每一口都有黑糖香
口感上面也很特別，一片片的很脆口
另外冰點不高，我自己有敏感性牙齒直接咬沒問題欸
配料上我選了紅心粉圓、紅豆、地瓜、布丁
QQ的紅心粉圓是我每次必選，札實的核心、大小適中且不死甜
大大的蜜紅豆有著我最愛的沙沙口感
這裡的地瓜是以原貌呈現，不是圓丸樣貌，所以吃的到地瓜天然的綿密口感，比較可惜的是店家切很細，才開始要感受就下肚了
這次有點以往沒嘗試過的布丁，對我來說變得有點太甜，不愛吃甜的朋友可以斟酌一下
很少看到賣冰的店家有提供FREE WIFI可以使用
不知道為什麼，每次去吃都覺得桌子黏黏的
還好外頭有洗手槽，不然我的四肢潔癖要犯了
嘉義紅心甜品歡慶40週年，週年慶甜蜜回饋活動如下▼
106/4/10至106/6/20止，單筆消費滿60即可獲一點，集滿六點兌換50元商品券一張
『焦糖曼曼小總結』
大概從前年開始經朋友介紹才開始吃嘉義紅心甜品
這一路吃來，覺得嘉義紅心有在慢慢轉型
端看盒子、裝潢就知道，他從比較LOCAL感覺的傳統冰店慢慢轉成可愛&質感路線
不過千變萬變幸好惟有品質不變，他還是依然好吃，真心推呦
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